Cortos
Calidad y Fomento Sanitario
Por el Progreso de la Industria
México presentó informe ante el pleno
de la FAO
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Destacar los desafíos de políticas relevantes en materia
de seguridad alimentaria y nutricional, fue el objetivo
trazado en la Conferencia Regional para América Latina
y el Caribe, donde fue presentado por México el informe
del área ante el pleno de la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La exposición de dicho informe estuvo a cargo del
coordinador general de Asuntos Internacionales de la
Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (Sagarpa), Raúl Urteaga Trani, y
en el se destacó que entre los desafíos de esta zona del
continente está el generar políticas públicas en materia
de seguridad alimentaria:
• La transformación del sector rural, en particular el
desarrollo territorial rural,
• Agricultura familiar , y
• La inclusión socioeconómica e innovación.
A estos se suman los retos del uso sostenible de los re-
cursos naturales, la gestión de riesgos y la adaptación al
cambio climático dentro del nuevo marco de los objetivos
de desarrollo sostenible.
Urteaga Trani planteó la necesidad de fortalecer la gestión
de la FAO en América Latina y el Caribe para poder de-
sarrollar mecanismos de coordinación interinstitucional,
con el fin de lograr la transformación socioeconómica
del sector rural, brindando así especial atención a las
mujeres, jóvenes y los pueblos indígenas.
Por el Progreso de la Industria
El país alcanza superávit histórico en
balanza comercial con Medio Oriente
Buena participación en la 23ª Reunión
del Comité Codex Alimenticio
Fortalecer las acciones para garantizar la calidad e
inocuidad de los alimentos fue el objetivo que tuvo la
vigésima tercera Reunión del Comité del Codex sobre
Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones
y Exportaciones de Alimentos (Ccfics23).
El encuentro fue organizado por el Gobierno de México,
a través de la Secretaría de Salud y de la Cofepris, en
coordinación con el Gobierno de Australia (nación que
hospeda dicho comité), en el cual participaron cerca de
230 representantes de 70 países, al igual que autorida-
des de la Organización Mundial de la Salud (OMS), de la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación (FAO), y de organizaciones internacio-
nales no gubernamentales.
Según lo mencionó el Comisionado Federal para la Pro-
tección Contra Riesgos Sanitarios, Julio Sánchez y Tépoz,
el país conoce lo fundamental que es la alimentación,
por ello los sectores involucrados en la producción de
alimentos se preocupan por fortalecer la coordinación
para asegurar la inocuidad a lo largo de todas las etapas
de la cadena de suministro.
“El Gobierno de México responsable de la inocuidad de
alimentos, está comprometido a trabajar con principios
de ética, eficacia, competitividad y cooperación global”,
sostuvo el Comisionado.
Cofepris firma convenio de
cooperación con Canirac
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sa-
nitarios (Cofepris) y la Cámara Nacional de la Industria de
Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) firmaron
un convenio de colaboración. El hecho se produjo en el mar-
co de los trabajos de la Semana Internacional de Alimentos.
Lo que se busca es que los establecimientos agremiados
incluyan en sus menús, cartas o escaparates las calorías que
contienen los alimentos y bebidas no alcohólicas, así como
el porcentaje que los mismos representan en la dieta diaria.
Con estas acciones se busca fortalecer las tareas de
prevención dirigidas a los consumidores para el control
de sobrepeso, la obesidad y la diabetes.
Julio Sánchez y Tépoz, Comisionado Federal para la Pro-
tección contra Riesgos Sanitarios, mencionó que dicho
acuerdo permitirá mejorar las acciones con la industria
para avanzar en esa línea.
Según lo dio a conocer la Cofepris a través de un co-
municado de prensa, el convenio permitirá diseñar un
programa de capacitación que ofrecerá esta comisión a
los agremiados de la Canirac para garantizar la inocuidad
de los alimentos y bebidas. La campaña iniciará en los
estados de Yucatán, Puebla, Nuevo León, Sonora, y
posteriormente avanzará al resto del país con la meta de
llegar a más de 400 mil unidades económicas dedicadas
a la venta de alimentos procesados.
Durante el primer trimestre de este año las exporta-
ciones agroalimentarias totales de México a Emiratos
Árabes Unidos, ascendieron a 9.3 millones de dóla-
res, así lo dio a conocer la Secretaria de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
(Sagarpa).
Con esto se logrará facilitar la exportación de productos
agroalimentarios mexicanos adquiriendo una mayor
relación con Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Qatar y
Arabia Saudita.
La cerveza de malta, con 2.4 millones de dólares; gar-
banzos secos, con 1.9 millones de dólares; panadería
y pastelería, 889 mil dólares; y el tequila, con 805 mil
dólares, fueron algunos de los productos mexicanos de
mayor venta a los Emiratos Árabes.
Cabe mencionar que dicho país hizo conocer a la
autoridad mexicana el nombre de las 29 empresas
que la Emirates Authority for Standardization and
Metrology (ESMA) autorizó para certificar Halal a
empresas cárnicas con interés de explorar el mer-
cado emiratí.
Además con la información concebida por el Servicio
Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimen-
taria (Senasica), los Emiratos Árabes levantaron la
prohibición de importación de carne de pollo y huevo
de mesa procedente de México.
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