Calidad y Fomento Sanitario 4a Ed | Page 22

Calidad y Fomento Sanitario México Ocupa el Lugar 16 a Nivel Mundial en Producción Pesquera La productividad del sector pesquero en México registró los 35 mil millones de pesos, cifra considerada como histórica, ya que ésta refleja una tendencia al alza, constituida por el esfuerzo que ha venido realizando el Gobierno Federal. 20 U no Bruto (PIB) de 19%, sin consi- derar la actividad acuícola. Ernesto Ruffo Appel, presidente de la Comisión de Pesca del Senado de la Republica, en el “Foro de Consulta Regional con el Sector Pesquero y Acuícola del Caribe y Golfo de México para una Pesca Sustentable”, indicó que la política pública pesquera y acuícola de la n desempeño dinámico en su economía es el que muestra el sector pesquero, así lo afirmó el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapes- ca), Mario Aguilar Sánchez, por lo que según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geogra- fía (Inegi), dicho rubro registró un crecimiento en su Producto Inter- México Ocupa el Lugar 16 a Nivel Mundial en Producción Pesquera actual administración federal pro- mueve la construcción de un sector competitivo y productivo. El funcionario mencionó que dicho rubro productivo contribuye a la seguridad alimentaria para el mejor aprovechamiento de los recursos marinos, todo ello compenetrado en un marco de participación y transparencia. La producción de especies pesqueras en granjas de acuacultura, en las que se destacan la tilapia, el camarón y el ostión se incrementó en un 100% en el 2016. Crédito: Mexicampo Por todo esto el mar es parte esencial del éxito de México como potencia mundial en producción y exportación de alimentos. Cabe mencionar además que la aplicación de políticas públicas sumadas al esfuerzo realizado por los productores, han dado como resultado logros importantes como por ejemplo el haber alcanzado una producción en el 2016 de más de 1.7 millones de toneladas. Valor agregado Según la información suministrada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura (FAO, por sus siglas en ingles), en el 2012 México, en términos de producción de pesca, Actualidad ocupaba el lugar 17 y en la actua- lidad ocupa el número 16, siendo las especies más representativas el atún, la mojarra y el camarón, ade- más de contar con otros productos importantes de la pesca como la sardina, el pulpo, la langosta, róba- lo, huachinango y ostión. El país ocupa el tercer lugar en todo el mundo gracias a la producción de pulpo, es décimo en sardina y en términos de mercado ocupa el quinto lugar en cuanto a producción de atún, sobre todo por el procesa- miento que lleva a cabo el país en dicho producto con aproximada- mente 170 mil toneladas anuales. Sin duda alguna la pesca es una de las actividades económicas más importantes en todo el mundo, pues se constituye en un medio de supervivencia. En los más de 11 mil kilómetros de litorales mexicanos, que significan un gran potencial de recursos pesqueros, las personas dedicadas a esta actividad contri- buyen con la seguridad alimentaria al incrementar directamente el suministro de alimentos, propor- cionan proteínas animales muy nutritivas, y generan empleos, así como ingresos económicos. México Ocupa el Lugar 16 a Nivel Mundial en Producción Pesquera 21