Corporaciones
Calidad y Fomento Sanitario
Productos Serel Planta TIF 415 ubicado en Eje 6 Sur Cabecera
Oriente Nave 2 Piso 1 Interior de la Central de Abastos “Mercado
de Aves y Cárnicos” Colonia Ejido del Moral, Delegación Iztapalapa
CP. 09040 Ciudad de México.
Planta TIF 415 mantiene las siguientes Certificaciones.
Grupo Piscimex
Certificación TIF
La certificación Tipo Inspección Federal
es un reconocimiento que otorga la
Secretaria de Agricultura, Ganadería,
desarrollo rural pesca y alimentación
(SAGARPA) a las empresas dedicadas
al sacrificio y procesamiento de carne
y productos cárnicos que cumplen
con todas las normas y exigencias del
Gobierno mexicano.
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ISO 9001:2015 Sistema de Gestión
de Calidad
Serie de actividades coordinadas que
se llevan a cabo para lograr la calidad
de los productos o servicios que se
ofrecen al cliente, es planear, contro-
lar y mejorar aquellos elementos de
una organización que influyen en el
cumplimiento y logro de los requisitos
y de la satisfacción del cliente.
Distintivo H
NMX-F605 NORMEX 2015.
Es un reconocimiento que otorga la
Secretaría de Turismo y la Secretaría
de Salud a establecimientos fijos de
alimentos y bebidas cumpliendo los
estándares de higiene que marca la
norma mexicana.
Serel
ISO 22000:2005
Sistema de Gestión de
la Inocuidad OHSAS 18001:2007 Sistema de
Gestión de la Seguridad y Salud
Ocupacional
Sistema que permite identificar
y controlar todos los peligros
potenciales y relevantes de la
inocuidad en cada paso de la
cadena alimentaria, facilitando la
obtención de productos que no
causen daño al consumidor. Dirigido a proteger y promover la
salud de los trabajadores mediante
la prevención, el control de enferme-
dades, accidentes y la eliminación de
los factores y condiciones que ponen
en peligro la salud y la seguridad en
el trabajo.
ISO 14001:2015
Sistema de Gestión
Ambiental ISO 28000:2007
Sistema de Gestión de la Seguridad
en la Cadena de Suministro
Este Sistema nos ayuda a reducir
el impacto ambiental para lograr
un éxito sustentable, permite a
las organizaciones mantenerse
comercialmente exitosas sin pasar
por alto sus responsabilidades
medioambientales. Este Sistema permite a las orga-
nizaciones desarrollar actividades,
prácticas sistemáticas y coordinadas
a través de las cuales se administra
y controla de manera óptima sus
riesgos, amenazas e impactos am-
bientales asociados.
Sistema HACCP Sistema de Gestión Integral
Análisis de Peligros y Puntos Críti-
cos de Control, es un método ope-
rativo estructurado y reconocido
internacionalmente para identi-
ficar los riesgos de inocuidad
alimentaria obligatorio de acuerdo a
la NOM-251-SSA1-2009. Este modelo conceptual se integra en
un solo sistema de gestión conside-
rando el enfoque basado en procesos,
determina las funciones y actividades
relacionadas entre sí, permitiendo que
los recursos y elementos de entrada se
gestionen y se transformen a través del
cumplimiento de sus requisitos.
E
s una empresa mexica-
na con 20 años de expe-
riencia que brinda a sus
clientes y consumidores
pescados y mariscos de alta calidad,
con precios muy competitivos en el
mercado. Gracias a la diversidad de
sus productos e inigualable sabor ha
posicionado sus líneas marca Sierra
Madre y Blanco del Nilo como las
más apetecidas por los mexicanos.
Esta importante compañía tiene
las mejores instalaciones para
llevar a cabo el enfriamiento de
sus productos, apoyados con tec-
nología única de vanguardia que
les permite realizar un proceso de
congelación criogénico.
Trabaja siempre cumpliendo todos
los estándares de calidad e higiene
que son exigidos a nivel nacional e
internacional, además cuenta con
una excelente y moderna planta
procesadora con 40 mil m², siendo
única en el país y América Latina.
Los productos con los que el Grupo
Piscimex abastece el mercado son:
Filetes Naturales: Dentro de esta
línea se encuentra el filete de pes-
cado marca Blanco del Nilo; filete
marca Barbero; y lenguado filete de
pescado marca Sierra Madre.
Filetes con valor agregado: Esta es
una variada opción que ofrece file-
te de pescado al ajillo, empanizado,
pimienta - limón, guajillo, chimi-
churri, a la bbq; filete de salmón a
la albahaca, a la italiana y esencias
del campo, estos tres últimos con
aderezos de la reconocida chef
mexicana Patricia Quintana, todas
las anteriores de la marca Blanco
del Nilo; y filete de pescado mul-
tigrano de la marca Sierra Madre.
Los productos gourmet que ofrece
son: Carpaccio de atún y carpaccio
de pulpo marca Sierra Madre.
La planta del Grupo Piscimex cuenta
con la certificación BRC de calidad,
por ende los alimentos que fabrica
tienen este importante respaldo.
Su profesionalismo y experiencia le
permiten entregar al mercado pro-
ductos alimenticios frescos, segu-
ros y confiables satisfaciendo así el
paladar de las familias mexicanas.
www.piscimex.com.mx
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Grupo Piscimex
Dirección: Félix Guzmán N° 15 Col. El parque,
Naucalpan de Juárez Edo. México C.P. 53398
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