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Calidad y Fomento Sanitario
teriores, para el riego tradicional de
los cultivos en el suelo.
Cabe explicar que la tilapia crece
utilizando el agua que está enrique-
cida con sus desechos, que a la vez
son nutrientes que se utilizan en las
siguientes fases.
Crédito: clickbcs.com
Es propicio mencionar que para
probar este modelo se utilizó la
acelga por la capacidad que tiene
de absorber la sal que hay en el
agua y porque tiene gran presen-
cia comercial.
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Así mismo se eligió el cultivo
de tilapia por ser un organismo
resistente, con gran demanda en
el mercado y porque el Cibnor,
en la unidad Nayarit, tiene el
Laboratorio de Investigación, De-
sarrollo Tecnológico e Innovación
en Tilapia (Lideti), donde produ-
ce esta especie genéticamente
mejorada.
Por medio de condiciones am-
bientales controladas y el uso
eficiente del agua, se cosecharon
plantas y se cultivaron peces. El
proceso se dividió en tres etapas:
Etapa 1: Durante la primera fase
del proceso, los peces excretan
en el estanque. Esta agua salobre
caracterizada por tener más sales
disueltas que el agua dulce, pero
menos que el agua de mar, ofrece
las condiciones necesarias para que
sobrevivan los peces.
Etapa 2: En la segunda fase, los
cultivos tolerantes a la sal reciben
el agua (misma donde están los
peces), estos absorben la mayor
parte de los minerales y nutrientes
que hay en el líquido.
Etapa 3: En el tercer ciclo se utiliza
el agua que pasó por las fases an-
Por medio del Conacyt
se promueve y se estimula
el desarrollo de la ciencia y la
tecnología, para lograr impulsar
y fortalecer el desarrollo científico
y la modernización tecnológica de
México, contribuyendo así a todos
los sectores productivos del
país.
Científicos Utilizan el Agua Salubre en Nuevos Sistemas de Producción
Muchos son los beneficios de los
sistemas de acuaponía, entre los
cuales se destaca el desarrollo de
un alto control de calidad, lo que
ayuda a la obtención de certifica-
dos de sistemas de producción in-
tensiva de alimentos y de sistemas
acuapónicos orgánicos.
Las plantas generadas por medio
de este modelo tienen una gran
exposición al agua salina, por
esto su producción de antioxi-
dantes, vitaminas y otras propie-
dades se fortalece, lo que agrega
valor nutricional al producto,
por lo tanto su valor comercial
puede ser muy benéfico para
quien las elaboran.
El objetivo de los especialistas es
construir dos módulos de acuapo-
nía enfocados al desarrollo de ma-
nuales de producción y talleres de
capacitación directa al productor,
que contribuyan en gran medida
al sector.
AGROBASTAN
PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS
S
atisfacer las necesida-
des de sus clientes con
productos de la mejor
calidad es la labor que
ha venido realizando Agrobastan,
empresa mexicana que desde
hace más de 15 años distribuye a
nivel nacional e internacional las
hortalizas que produce.
La compañía se caracteriza por
cumplir con las normas de sani-
dad, inocuidad y calidad requeri-
das por la Secretaría de Agricul-
tura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentos, garantizando
al consumidor inocuidad, calidad,
y frescura.
Agrobastan posee excelentes
relaciones comerciales con im-
portantes compañías, lo que lo ha
llevado a ubicarse como empresa
líder en la producción de horta-
lizas como zanahorias, cebolla,
brócoli, tomatillo, y chile.
El trabajo desarrollado por per-
sonal altamente calificado, de la
mano de la mejor tecnología de
punta, le permite a la empresa
competir dentro de esta impor-
tante industria, mostrando una
gran diferencia en la excelente
calidad de sus productos y sobre
todo en el desarrollo alcanzado.
Desde su fundación, el Sr. Fran-
cisco Oteiza se encargó de la
producción de zanahorias, las
cuales eran comercializadas en
el mercado regional y posterior-
mente a nivel nacional.
Luego Santiago Oteiza Cárdenas,
dio rienda suelta a una visión
empresarial más amplia, lo que
le permitió incursionar en la co-
mercialización de hortalizas, las
cuales conquistaron los mercados
de Estados Unidos, Canadá, la Gu-
yana Francesa y Argentina.
Continuar poniendo en marcha
su importante modelo de innova-
ción, asegurando con ello buenos
rendimientos en la producción
de hortalizas de calidad, es la
labor que seguirá llevando a cabo
Agrobastan, empresa que brinda
la mejor calidad a cada uno de sus
clientes y consumidores.
Contáctenos:
Carretera San Luis de La Paz a Dolores,
Hgo. Km. 5, El Maravillal San Luis de la
Paz, Guanajuato.
(468) 688 49 86 y al 185 00 48
Fax: 688 49 87
www.agrobastan.com
Agrobastan
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