Calidad y Fomento Sanitario 3a Ed | Page 2

14 PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS AGROBASTAN Sumario Calidad y Fomento Sanitario Una de las riquezas más valiosas de los mexicanos es su gastronomía, reconocida mundialmente y decla- rada patrimonio cultural inmaterial por la Unesco, lo que le ha permitido conquistar mercados internacio- nales y posicionarse como un país diverso en temas alimenticios. La inclusión de nuevos productos hoy en día contribuyen con el fortalecimiento de la industria. Actualidad 04 06 10 14 Cofepris Adelanta Programas Importantes Conacyt y Coca – Cola Promueven la Investigación en México Ventana Gastronómica para el Sector Alimenticio Edulcorantes de Alta Intensidad, Otra Alternativa Dentro del Campo Alimenticio Científicos Utilizan el Agua Salubre en Nuevos Sistemas de Producción El Olote del maíz Como Base Para Productos Nutracéuticos México Hace Alianzas que lo Ubican Como Pionero en Temas de Seguridad Agrícola Primera Procesadora de Lácteos Certificada Productividad Agroalimentaria, Parte Esencial de la Economía Nacional Campaña Nacional “Checa y Elige” 16 20 24 28 36 38 Cortos 32 Temas Importantes para la Industria Entrevista Producimos con calidad, lo que consume con gusto. Agrobastan www.agrobastan.com 40 Estrategias Nacionales Con Alta Calidad Informe Especial 46 Vigilancia y Control Sanitario Corporaciones 03 Grupo Chantilly 09 Tostiricas Nieto S.A. de C.V. 12 Rompope Coronado S.A. de C.V. 13 Pasteurizadora Jersey del Noroeste 19 Agrobastan 22 Hortifrut 23 SPR de RL Bustamante Parra y Asoc. 26 Serel 27 Grupo Piscimex 31 Alimentos Básicos Chihuahua / Galeria del Chocolate 35 Horchatinol 55 Settermex 56 Tecmaq 58 Oleomex Tercera Edición Agradecimientos Agrobastan S. de P.R. de R.L. Ing. Santiago Oteiza Cárdenas Gerente General SPR de RL Bustamante Parra y Asoc. Ing. José Jesús Bustamante Salcido Pasteurizadora Jersey del Noroeste S.A. Gloria Berumen Aguilar Directora General Grupo Chantilly Esmeralda Ortiz Rodríguez Arturo Avendaño Muñoz Tostiricas Nieto S.A. de C.V. Raul Leal Garza Director General Comercializadora Gastronomica Xantai S.A. de C.V. Juan Felipe de Jesus Mezquita Orozco Director General Grupo Oleomex Industrializadora de Mantecas S.A. de C.V. Industrial de Oleaginosas S.A. de C.V. Productos de Trigo S.A. de C.V. Mieles Campos Azules Ing. Fernando Perez Morett Director Rompope Coronado S.A. de C.V. Jorge Hernández Andrés Director Hortifrut Dr. Carlos Castillo Chacon Director de Calidad y Food Safety de Hortifrut México Galeria del Chocolate S. de R.L. de C.V. Fernando Mejía Piña Ejecutivo de Atención a Clientes Settermex, S.A. de C.V. SR. Juan Manuel Martinez Gomez Presidente Ejecutivo Productos Serel S.A. de C.V. Planta TIF 415 Lic. Bertha Eichner Rabchinskey Directora de Plantas Alimentos Básicos Chihuahua S.A. de C.V. Lic. Carlos Alberto Camacho Villegas Tecmaq S.A. de C.V. Ing. Roberto Herrera Aguirre Gerente General Grupo Piscimex S.A. de C.V. Consejo de Administración de Grupo Piscimex S.A. de C.V.