Una Industria Fortalecida
y con un Gran Futuro
E
l trabajo realizado entre el Gobierno Nacional, la
industria privada y los productores ha permitido que
se fortalezca notablemente el sector de los alimentos,
no solo por la normativa que se cumple actualmente,
sino también por las acciones que se aplican a nivel nacional para
lograr el fortalecimiento de la industria alimentaria.
Entidades como la Cofepris, Sagarpa, Senasica, entre otras,
trabajan incansablemente para fortalecer las acciones de
inocuidad que se aplican en el territorio nacional para que
los alimentos que aquí se producen cumplan con las normas
mundiales de inocuidad.
A esto se suma otro de los retos que hoy en día tiene el
país, y es el de la seguridad alimentaria, donde el mismo
ciudadano puede decidir qué comer, cuánto y cuándo ha
cerlo, y para ello lo que busca el Gobierno Federal es que
el beneficio de la producción de alimentos llegue a todas
las esferas.
El Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, en su
cuarto informe de Gobierno dio a conocer el repunte que
ha tenido la producción de alimentos, logrando un aumento
de 20.9 millones de toneladas en promedio, en relación a
las producidas durante los primeros cuatro años del sexenio
anterior que llegó a las 193.7 toneladas.
Las empresas de productos de consumo también han con
seguido resultados favorables, sobre todo al aplicar mejoras
productivas, tecnificación, perfeccionar la rentabilidad y
por ende la producción. Tanto así que algunas han podido
explorar nuevos mercados y expandir sus destinos de ne
gocios, ofreciendo alimentos que cumplen con las normas
vigentes como el Etiquetado Frontal Nutrimental, control
sanitario, entre otros.
Continuar consolidándose como un país proveedor
confiable de alimentos de calidad es el trabajo
que se seguirá desplegando, no solo desde las
normas de inocuidad, sino también desde
la misma producción, ya que el trabajo en
conjunto es lo que ha permitido que los
alimentos que el país hoy entrega a las
diversas naciones, lo sitúen como uno de
los más importantes dentro de la industria
alimentaria del mundo.
Por: Beatriz Collazos
Materias primas e ingredientes de la mejor calidad para la industria alimenticia son fabricados por Industrial
de Alimentos, empresa mexicana especializada en alimentos para consumo humano de alta nutrición.
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Victor Hugo Mazuera
Dirección Financiera
Yuliana Vélez
Ferney Molina
Directores de Proyecto
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Diana S. Quintero
Valeria Guzmán
Casa Editorial
Directora Redacción
Bebidas, botanas, cárnicos, cereales, confitería, galletería, helados, lácteos, al igual que la industria de la
panificación hacen parte de aquellos que prefieren los productos de la compañía, que también ofrece agave,
arroz, avena, caña, cebada, maíz, malta, entre otros ingredientes de excelente calidad, para
las mejores preparaciones.
Beatriz Collazos
Directora Creativa
Paula Andrea Urrego
Coordinadora Editorial
Ana Cecilia López
Certificaciones:
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INSTITUCIONALES
2 da Edición 2016
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