Informe Especial
Calidad y Fomento Sanitario
Porcentajes de los nutrimentos
En cuanto a los nutrimentos que se observan en la etiqueta, si bien
su ingesta diaria no deben superar las 2.000 calorías, esto no quiere
decir que tenga que obtener todas las calorías de un solo nutrimento.
Según lo explica la Cofepris, el cuerpo únicamente puede procesar
un máximo de 200 kcal de grasa saturada por día, pues de rebasar
constantemente ese límite podría generarle problemas cardiacos, aún
si no supera las dos mil calorías totales en su dieta diaria.
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28
28
Fuente: Cofepris
En los
primeros cuatro
iconos se pueden observar
los porcentajes de manera muy
clara. El sodio no aporta calorías
pero es importante cuidar no
pasarse de su máximo diario
para prevenir hipertensión
y enfermedades
cardiovasculares.
El nuevo etiquetado divide las calorías provenientes de grasas satura-
das, grasas y azúcares entre el máximo que puedes consumir de cada
uno de estos nurientes en un día.
Fuente: Cofepris
Etiquetado Frontal Nutrimental, Medida que Beneficia a los Consumidores