Informe Especial
Calidad y Fomento Sanitario
Envases familiares
Información para tener en cuenta
Anteriormente la información de cada producto aparecía de forma
poco clara en un panel trasero, pero ahora el etiquetado frontal es
obligatorio. Este etiquetado se caracteriza además porque muestra
el porcentaje que representa el contenido de cada uno de los nutri
mentos respecto del máximo que se puede consumir.
En los casos de dulces, botanas, refrescos, y chocolates, encontrará el contenido total del empaque y
adicionalmente la energía que una porción promedio representa.
Por ejemplo, en un refresco de tres litros, el quinto icono muestra el total de energía por todo el envase
y el sexto representa un vaso de refresco.
Un envase aporta:
Fuente: Manual de Etiquetado Frontal Nutrimental
ANTES
AHORA
El nuevo etiquetado
es obligatorio
y frontal...
El etiquetado
anterior era
voluntario
y en la parte trasera...
26
Azúcares
21 g
23 %
Grasas
saturadas
0 g
0 %
Sodio
40 mg
2 %
La información se incluía
de manera poco clara
ya que se usaban
diversas unidades de medida.
Otras
grasas
0 Kcal Azúcares
totales
1260 kcal Sodio
600 mg
0 % 0 % 350 % 30 %
Energía
1260
Kcal
% de los nutrimentos diarios
Un envase aporta:
Una porción de 200 ml aporta:
Calorías
84
4 %
Grasas
saturadas
0 Kcal Grasas
saturadas
0 Kcal Otras
grasas
0 Kcal Azúcares
totales
1260 kcal Sodio
600 mg
0 % 0 % 350 % 30 %
Energía
1260
Kcal
Energía por
porción
84
Kcal
15 porciones
por envase
En las otras categorías la regla
se invierte, encontrarás en los
primeros iconos la información
nutricional de una sola porción
y en el último icono se expresa
el total de calorías por todo
el envase.
Energía por
porción
84
Kcal
15 porciones
Ahora, las grasas saturadas,
otras grasas y azúcares se
reportan en calorías en todos
los productos, lo que te permite
compararlos con
los mismos parámetros.
Una porción de 250 ml aporta:
Una porción de 41 g aporta:
Energía
212 kcal
11 %
Azúcares
0 g
0 %
Grasas
saturadas
3.6 g
18 %
Sodio
161 mg
7 %
El etiquetado declaraba
valores por porciones
que eran diferentes al
contenido del producto.
Fuente: Cofepris
Etiquetado Frontal Nutrimental, Medida que Beneficia a los Consumidores
Un envase aporta:
Grasas
saturadas
135 Kcal Otras
grasas
288 Kcal Azúcares
totales
0 kcal Sodio
420 mg
68 % 72 % 0 % 21 %
Energía
900
Kcal
Energía por
porción
Grasas
saturadas
7 Kcal Otras
grasas
5 Kcal Azúcares
totales
48 kcal Sodio
116 mg
4 % 1 % 13 % 6 %
150
Kcal
Energía
91
Kcal
% de los nutrimentos diarios
6 porciones
Ahora podrás conocer la información
real del contenido total del producto.
Además en envases familares
encontrarás la energía que
representa una porción
promedio de dicho producto.
Energía por
envase
364
Kcal
4 porciones
por envase
Total de porciones
que contiene los envases familiares se informan
debajo del último icono.
Fuente: Cofepris
Etiquetado Frontal Nutrimental, Medida que Beneficia a los Consumidores
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