Sumario
Calidad y Fomento Sanitario
22
La Cofepris recomien-
da a la ciudadanía
en general tener una
dieta equilibrada,
además de vigilar el
consumo de grasas,
azúcares, y sodio.
Actualidad
04
08 Nanotecnología en Alimentos, una Verdadera Revolución
Buscan Fortalecer Inocuidad de Alimentos con Apoyo de Organismos
Internacionales
México, Proveedor Confiable de Alimentos de Calidad
CIIDIR Durango Cuenta con Laboratorio de Control Sanitario
Se Incrementa la Producción de Alimentos
Un Mercado Muy Rentable Para las Empresas de Productos de Consumo
Primer Congreso Internacional Sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria
Seguridad Alimentaria, Desafío Para El País
Inspección y Vigilancia en Puertos, Aeropuertos, Fronteras y Carreteras
“México Alimentaria 2016 Food Show”
Fortalecimiento de la Red de Abasto y Apoyos Alimenticios
Control Sanitario para Cooperativas Escolares en Cancún
Guanajuato Recibe Inversión de Empresas de Alimentos
Convenio para Promover la Investigación
Crean Sopa de Tortilla Reducida en Grasa
Productos a Base de Chapulines, una Alternativa Alimenticia
Más Beneficios Para Habitantes del Estado de México
11
12
14
16
20
30
32
34
40
42
44
46
50
52
55
Cortos
36 Trabajando Por Un Mejor País
Informe Especial
22 Etiquetado Frontal Nutrimental, Medida que Beneficia a los Consumidores
Corporaciones
03 Industrial de Alimentos S.A.
07 Nutriwell
10 Compañía Química Industrial Neumann, S.A. de C.V.
15 Grupo LALA
18 Toks Restaurante
29 Lebasi México
35 Bestground
39 El Sabino
49 Bebidas Refrescantes de Nogales
56 Grupo Lozano Migoya
04
Son varias las aplicaciones que posee esta
ciencia, siendo una de las más utilizadas la
fabricación de materiales como por ejemplo
las telas con propiedades antimanchas,
cosméticos y fármacos, al igual que todos
aquellos productos que son utilizados para
la ingesta humana.
Segunda Edición 2016
Agradecimientos
Derivados Lácteos El Sabino S.A
de C.V.
Fabricio Partida Toscano
Grupo LALA S.A. B. de C.V.
Luis Rey Delgado García
Subdirector de Comunicación y
Asuntos Públicos
Bebidas Refrescantes de Nogales,
SAPI de C.V.
C.P. Manuel Gpe. Castro Gajeda
Canel’s, S.A. de C.V.
Industrial de Alimentos, S.A.
Ing. Felipe Suberbie Cortina
Director General
Industria de Alimentos Nutriwell
S.A de C.V.
Sabormex S.A de C.V.
Best Ground International S.A
de C.V.
Compañía Química Industrial
Neumann S.A de C.V
Lebasi México, S.A. de C.V.
Etienne Gallardo
Presidente y Fundador
Restaurantes Toks S.A de C.V
Ing. Federico Bernaldo de Quirós
Director General
de Restaurantes Toks.
Grupo Lozano Migoya S.A. de C.V.
José Ignacio Lozano
Director Comercial