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Calidad y Fomento Sanitario
Se Prevé Repunte
en Importante Sector
de la Industria
Alimentaria
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La industria de alimentos procesados viene en auge en los últimos años
gracias a la productividad y la disponibilidad de materias primas. Es tal su
consolidación que se espera una considerable producción para este año
equivalente a 169 mil millones de dólares.
E
l Gobierno Federal y los
principales represen-
tantes de la industria
alimentaria reconocen
que este es un sector económico
de alto dinamismo, ante lo cual
siempre están dispuestos a trazar
estrategias de fortalecimiento que
permitan una adecuada comercia-
lización de los productos tanto a
nivel interno como externo.
La importancia de la industria de
alimentos procesados radica en
que según datos de la Cámara Na-
cional de la Industria de Conservas
Alimenticias (Canainca), representa
el 12 % del PIB manufacturero y del
4 % del PIB total. No cabe duda del
inconmensurable aporte en térmi-
Se calcula que
actualmente este sector
productivo emplea de manera
directa alrededor de 31 mil
personas, asegurando por cada
una de estas plazas laborales
otras 7 contrataciones
indirectas.
Fuente: www.forbes.com.mx
nos de ganancias que hace a la eco-
nomía nacional en la actualidad.
De acuerdo a un comunicado de
prensa de la Cámara Nacional,
quien refirió esta información fue
Daniel Nacach, director general del
Food Technology Summit & Expo
México y Guadalajara, que apoyó
su discurso desde análisis efectua-
dos por ProMéxico.
“La industria de alimentos pro-
cesados ha crecido de manera
considerable en los últimos
años, principalmente por su
productividad y disponibilidad
de materias primas, así como
la competitividad para atraer
inversión extranjera”, destacó el
funcionario.
Una proyección positiva
Para Nacach un dato definitivo
para pensar en el éxito de la pros-
pectiva de esta industria, es que
se ha calculado un crecimiento
productivo para el período 2013-
2020 del 6.4 % anual, lo cual refleja
el dinamismo constante en su
respectivo mercado.
Fuente: www.bien-informado.com.mx
Cabe señalar que el fortalecimiento
fomentará la consolidación del sec-
tor en tanto habrá mayor afluencia
de las materias primas requeridas
para la fabricación de los produc-
tos; además será un hecho la gene-
ración de empleabilidad al requerir
los participantes de este ámbito de
mano de obra para hacer frente a
la demanda suscitada.
Otro hecho relevante es la ya
mencionada inversión extranjera,
algo previsto con base a la afir-
mación de este tipo de alimentos
en los distintos mercados donde
son destinados. Esto es lo que ha
permitido la llegada de empresas
de otras nacionalidades a suelos
mexicanos, donde aprovechan el
potencial generador de insumos,
los precios competitivos y la ubi-
cación geográfica.
Este último aspecto es definitivo
para el éxito de la industria, pues
al contar con salida a los dos
océanos, puertos de renombre
como Veracruz o Manzanillo y una
capacidad portuaria de amplio
caudal, indica que la salida de los
alimentos procesados se geste
con facilidad, además de buenas
condiciones de salubridad.
Fuente: www.noticiasenlamira.com
Se Prevé Repunte en Importante Sector de la Industria Alimentaria
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