Actualidad
Calidad y Fomento Sanitario
Sanidad e Inocuidad
Alimentaria, un Tema
Trascendental
El sector agroalimentario cuenta con un potencial de crecimiento y
desarrollo productivo que se manifiesta con un mayor dinamismo en las
actividades relacionadas con la agroindustria y el campo. La sanidad e
inocuidad son una palanca para producir alimentos con calidad.
Fuente: www.mexicampo.com.mx
Fuente: www.nuviamayorga.org
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cual plantea, en su esque-
ma general, llevar a
México a su máximo
potencial.
Los productos
agrícolas que se
producen en el país cumplen
con
los estándares que exigen los
Según lo da a
mercados internacionales, es por ello
conocer la
Senasica por
que con el ánimo que sigan creciendo las
medio de su
exportaciones, la Senasica trabaja con
página web, la
los productores coordinando juntas
entidad partici-
locales para alcanzar mayores
pa en la meta na-
niveles de competitividad y
cional “Un México
rentabilidad.
Próspero”, que busca
elevar la productividad
del país para incrementar
el crecimiento de la economía y
el bienestar de sus familias. Es
por ello que se implementará una
estrategia con miras a consolidar
la estabilidad macroeconómica,
promover el uso eficiente de los
recursos productivos y establecer
políticas sectoriales y regionales
para el desarrollo.
De igual manera, a través de un
fomento económico moderno, se
buscará construir un sector agro-
pecuario y pesquero productivo
que garantice la seguridad alimen-
taria del país.
Desarrollo productivo
México es exportador de miel a nivel mundial.
E
l Gobierno Federal ha ve-
nido desarrollando varias
actividades con el objeti-
vo de transformar el cam-
po, es por ello que en coordinación
con las organizaciones campesinas
y de productores, trabajan para
lograr la transformación integral
del sector rural.
El Servicio Nacional de Sanidad,
Inocuidad y Calidad Agroalimen-
taria (Senasica), como organismo
Sanidad e Inocuidad Alimentaria, un Tema Trascendental
de control y regulación sanitaria,
ha trabajado en los últimos años
en reforzar los mecanismos que
permitan evitar la introducción de
plagas y enfermedades a través del
cumplimiento de la reglamentación
establecida.
Cabe recordar que el Senasica es
un órgano desconcentrado de la
Secretaría de Agricultura, Gana-
dería, Desarrollo Rural Pesca y
Alimentación (Sagarpa), que está
orientado a prevenir, controlar o
erradicar plagas y enfermedades
que afectan la productividad del
ganado, aves, y otras especies,
así como promover la aplicación
y certificación de los sistemas de
reducción de riesgos de conta-
minación de los alimentos, entre
muchos otros.
Para lograr realizar estas funciones,
está alineado al Plan Nacional de
Desarrollo (PND) 2013- 2018, el
La puesta en marcha de políticas
públicas ha permitido el crecimien-
to sostenido del ámbito primario.
En el marco de la Semana Agroali-
mentaria, que se realizó en el Club
de Industriales de la Ciudad de
México, según lo dio a conocer por
medio de un boletín la Senasica, los
industriales reconocieron que por
primera vez en 20 años el comercio
agroalimentario logró registrar un
superávit para el país, así como
un crecimiento sostenido en las
exportaciones, las cuales cerraron
en 26 mil 600 millones de dólares.
Fuente: www.sagarpa.gob.mx
La Sagarpa mostró por medio de
estadísticas, que México ocupa el
séptimo lugar en superficie con
invernaderos a nivel internacional,
lo que ha permitido aumentar la
oferta de productos hortofrutíco-
las para consumo nacional y de
exportación.
Calidad de exportación
Uno de los trabajos que viene de-
sarrollando la Senasica, se basa en
la capacitación a los productores
sobre la Ley de Inocuidad de los
Estados Unidos que entrará en
vigor el próximo año.
agroalimentarios mexicanos, los
cuales cumplen con los estánda-
res internacionales de sanidad e
inocuidad más exigentes de todo
el mercado, es el objetivo que se
pretende alcanzar.
Debido a la importancia que estos
temas tienen para la Sagarpa, los
recursos que aplica la entidad
a la sanidad agroalimentaria
crecen cada año, puesto que lo
que se busca es que los produc-
tos mexicanos sean de los más
exitosos y aceptados en todo el
mundo por sus altos estándares
de inocuidad.
Más de 600 técnicos, coordinado-
res, y profesionales que hacen
Regular,
parte de los comités de Sa-
administrar y fomentar
nidad Vegetal, Acuícola,
las actividades de sanidad,
Fomento y Protección
inocuidad y calidad agroalimentaria,
Pecuaria e Inocuidad
reduciendo
los riesgos inherentes en
de las 32 entidades del
materia agrícola, pecuaria, acuícola y
país, participaron de la
Reunión Nacional de
pesquera, en beneficio de los productores,
Sanidad Vegetal e Ino-
consumidores y sobre todo de la industria,
cuidad Agroalimentaria
es la misión que tiene el Programa
2016.
Trabajar de manera coor-
dinada para consolidar la
confianza en los productos
Nacional de Sanidad, Inocuidad y
Calidad Agroalimentaria
2013 – 2018.
Sanidad e Inocuidad Alimentaria, un Tema Trascendental
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