Corporaciones
Calidad y Fomento Sanitario
INNOVACIÓN Y TRANSFORMACIÓN
A LA MEDIDA
10
En la actualidad las empresas del
ramo alimenticio, buscan conocer a
fondo los productos que adquieren
bajo el modelo de materia prima.
No solo se conforman con cubrir
ciertos requerimientos, buscan una
propuesta de valor del producto,
beneficios, tiempos de entrega,
características de entrega (tempe-
ratura-peso) y la atención en todo
momento. Desde que se inicia la
negociación hasta que el produc-
to llega a su destino, la atención
debe de ser constante, atractiva,
funcional, con esto se logra ofre-
cer tranquilidad al cliente. No solo
se trata de vender pollo como si
fueran refacciones, se trata de
encontrar el producto adecuado
que cumpla con rango, apariencia,
precio competitivo y desde luego el
sabor que el cliente está buscando,
por eso nos hacemos llamar: Espe-
cialistas en Pollo.
J J Alimentos
La historia comienza hace más de 50
años, se tenía la intención de crecer
en el ramo de la Avicultura, específi-
camente en la producción de huevo
y crianza de pollo. Esto poco a poco
se fue fortaleciendo, la industria en
ese entonces exigía a los producto-
res cubrir con la demanda que se
tenía en la región. El perímetro de
impacto era regional, el objetivo
cubrir perfectamente la zona.
Tres generaciones han participado en
este proyecto con pasión, carisma,
conocimiento y el deseo de continuar
creciendo, desarrollando los produc-
tos que el mercado exige, innovando
en los procesos y capacitando a nues-
tro gran equipo, misión que ha sido
acuñada día con día, JJ Alimentos es
una empresa mexicana fundada en
1994, dedicada a la comercialización,
elaboración y abastecimiento de pollo
fresco y congelado.
Hemos ampliado la capacidad de
producción al identificar una opor-
tunidad de negocio en el mercado
de cortes, preformados y congela-
dos especializados.
También hemos desarrollado cono-
cimientos exhaustivos sobre los pro-
cesos de corte, deshuese, marinado
y congelación, que cumplan con las
exigencias del cliente; esto con el fin
de fortalecer los estándares de gra-
maje, tamaño y algunas característi-
cas específicas que nuestros clientes
solicitan. Desarrollamos productos
a la medida, digamos que todo es,
conforme el cliente lo requiere.
La transformación se dio con nuestra
planta en San Nicolás de los Garza,
Nuevo León, aumentamos el nivel de
fortaleza en la logística, distribución y
abastecimiento inmediato de nues-
tros productos para todos los clientes.
Nuestra planta cuenta con certifica-
ción TIF 571 la cual avala la calidad
y el proceso de la materia prima,
dicha certificación nos ha permitido
ingresar en el ramo del autoservicio,
cadenas de restaurantes, hospitales
e intermediarios a nivel nacional.
Uno de los primeros logros de la
granja fue ganar el primer lugar del
premio Rendrus 2014 como Empresa
Innovadora en el Ramo de la Avicultu-
ra otorgado por la SAGARPA,y que nos
permitió representar a nivel Nacional
al Estado de Nuevo León dando fe
que en nuestro estado se invierte en
innovación y tecnología de primer ni-
vel. La SAGARPA en Nuevo León tiene
considerada la Granja San Pablo como
un modelo de negocio a seguir en la
producción de huevo fresco.
En JJ Alimentos cada día nace un
proyecto, una responsabilidad y
un nuevo reto. Atendemos los seg-
mentos de Autoservicio, Cadenas de
Restaurantes, Hospitales, Hoteles y
Mayoristas en general. Las negocia-
ciones a mediano plazo nos permiten
respaldar a nuestros clientes ante los
cambios inminentes de demanda
que pudiera presentar el mercado
nacional. Nuestra red de distribución
nacional nos permite llegar a donde
nuestro cliente nos indique, al mo-
mento que él lo requiera.
Hemos sido auditados exitosamen-
te por la compañía Silliker, dicha
auditoria nos ayuda a cumplir con
las exigencias de nuestros clientes
y avala el compromiso de ofrecer
un nivel superior de calidad global.
La Certificación HACCP es uno de
los logros sostenidos de este 2016,
el cual nos ayuda a refrendar el
deseo de continuar un desarrollo
profesional que JJ Alimentos tiene
planteado de forma permanente.
La producción y desarrollo de nuestros
productos, parte del estudio detenido
de las características y necesidades de
nuestros clientes y distribuidores, así
como la incorporación a la venta del
cliente, el manejo del comercio y el
uso por parte del consumidor final.
Fortalecidos con innovación, a la par,
producimos y comercializamos huevo
fresco que cumple con las normas
de sanidad, higiene y calidad para
los consumidores. Contamos con
una de las granjas más importantes y
sofisticadas que existen en la región
de la ciudad de Monterrey, ubicada en
el municipio de Salinas Victoria, N.L.
La Granja San Pablo tal cual como la
conocemos, es motor laboral de este
municipio dándole empleo sostenido
a parte de los pobladores. El grosor de
nuestros clientes son: cadenas avíco-
las, tiendas de autoservicio, cadenas
de restaurantes y comercializadores,
programando nuestros envíos en
Monterrey, área metropolitana, mu-
nicipios conurbados y a diferentes lu-
gares del país. El objetivo de recorrer
diario nuestras rutas es que el huevo
llegue fresco cada mañana.
Como parte de JJ Alimentos existe la
unidad de negocio ¡Que Pollo!, son
avícolas ubicadas en más de la tercera
parte del Estado de Nuevo León y en el
Estado de Coahuila, dando un total de
126 sucursales. El grosor de clientes de
este modelo de negocio es la clase C
y D el crecimiento para este año es de
20 sucursales más y lo que llevamos a
diario es pollo fresco, marinado, pre-
formado y desde luego huevo fresco a
precios muy competitivos para nues-
tros clientes de menudeo y mayoreo.
contacto
www.jjalimentos.mx
[email protected]
(81) 11565400 ext. 105
J J Alimentos
11