CAIRO WEST MAGAZINE RECIPE
Summer All-in-One Salad :
Ingredients : Half a leafy lettuce Half a Romaine lettuce 2 cucumbers 1 Bell pepper 1 Red pepper Corn ( can use canned ) Heart of palm ( can use canned ) 1 Avocado Arugula
Dressing : 1 cup yogurt 1 lemon 1 garlic clove finely chopped 1 tablespoon blue cheese 1 tablespoon sour cream Olive oil ( enough to blend ingredients ) 1 tablespoon vinegar Salt and pepper
Method : Wash and dry all vegetables Cut and arrange in a salad bowl , add the corn and heart of palm Cut avocado just before serving Mix the dressing in a blender and drizzle over the salad ten minutes before eating
: سلطة الصيف : المقادير
) خص ( جميع الانواع خيار فلفل الوان درة حلوة افوكادو
) هارت اوف بالم ( قلب النخل
: الصوص 1 زبادي ملعقة قشطة حامضة 1 ملعقة جبنة روكفور 1 ليمون فص ثوم مفروم ناعم زيت ملح / فلفل
: الطريقة تغسل جميع الخضروات و تنشف ثم تقطع و توضع في - طبق السلطة تمزج جميع مقادير الصوص و توضع علي السلطة 10 دقائق - قبل التقديم
72 73