CAIRO WEST MAGAZINE RECIPE
Summer All-in-One Salad:
Ingredients: Half a leafy lettuce Half a Romaine lettuce 2 cucumbers 1 Bell pepper 1 Red pepper Corn( can use canned) Heart of palm( can use canned) 1 Avocado Arugula
Dressing: 1 cup yogurt 1 lemon 1 garlic clove finely chopped 1 tablespoon blue cheese 1 tablespoon sour cream Olive oil( enough to blend ingredients) 1 tablespoon vinegar Salt and pepper
Method: Wash and dry all vegetables Cut and arrange in a salad bowl, add the corn and heart of palm Cut avocado just before serving Mix the dressing in a blender and drizzle over the salad ten minutes before eating
: سلطة الصيف: المقادير
) خص( جميع الانواع خيار فلفل الوان درة حلوة افوكادو
) هارت اوف بالم( قلب النخل
: الصوص 1 زبادي ملعقة قشطة حامضة 1 ملعقة جبنة روكفور 1 ليمون فص ثوم مفروم ناعم زيت ملح / فلفل
: الطريقة تغسل جميع الخضروات و تنشف ثم تقطع و توضع في- طبق السلطة تمزج جميع مقادير الصوص و توضع علي السلطة 10 دقائق- قبل التقديم
72 73