Caffe Montenegro broj (161.) Caffe Montenegro broj (161.) | Page 75

San Charles Rolls-a i Tim Warrillow-a
postaje stvarnost 2004. godine, kada
osnivaju kompaniju “Fever Tree”. Njena
djelatnost je proizvodnja napitaka za
koktele i uključuje cijeli spektar proi-
zvoda: od tonika, preko ginger piva, pa
sve do limunada.
Cijelih 18 mjeseci bilo je potrebno da se
dođe do baš onog savršenog recepta koji
vodi do kinina vrhunske farmaceutske
klase. Granica Ruande i Republike Kongo
obiluje plantažama drveta cinchona od
čije se kore kinin proizvodi, pokazala se
kao sjajna polazna tačka za Fever Tree.
Priča o kininu datira iz davnina – 1700.
godine, škotski doktor George Cleghorn
otkrio je da se kinin može koristiti za
prevenciju i liječenje malarije. Ono što je
u ljekovitom napitku bilo posebno mučno
jeste upravo gorak ukus kinina koji
danas toliko cijenimo.
Početkom IX vijeka, britanski oficiri
u Indiji su kininu dodavali mješavinu
vode, šećera, limete i džina kako bi piće
postalo ukusnije – i tako je, pretpostav-
ljate, rođen džin-tonik. Kako se danas ne
koristi kao antimalarijska, tonična voda
sadrži mnogo manje kinina, a sa tim je
gorčina iskontrolisana pa je ovaj napitak
itekako pitak i omiljen.
Fever Tree proizvode možete pronaći
u NTC Shop-u na www.ntcshop.me,
a olakšavajuća opcija je i aplikacija
NTCSHOP koju možete skinuti za
platforme Android i IPhone.
Kontakt telefon:
[phone]
75