Caffe Montenegro br. 169 Caffe Montenegro br. 169 | Page 28

Stvorite
zajednicu
Brojni su razlozi zašto ljudi svraćaju
u svoje omiljene kafiće. Ponekad
svrate na šolju kafe prije posla,
a ponekad će svratiti sa prijate-
ljima i ostati satima. Ma kakav
razlog bio, važno je zapamtiti da
ljudi vole da se vraćaju u kafić koji
njeguje pozitivnu zajednicu i pozi-
tivne vibracije. Ove godine radite
na izgradnji zajednice u vašem
kafiću kroz online i offline mar-
keting i posao će ići naprijed.
Obogatite
menu
I konačno, kad ste dodali nešto novo
u vaš jelovnik/kartu pića? Čini se da
svake godine, mušterije žele više
izbora, i to ne iz razloga što nešto nije
u redu sa starim, već zato što žele
razlog da bi se vratili, i ostali duže.
Sad, umjesto inoviranja novih napi-
taka od kafe, postarajte se da obo-
gatite svoj menu slatkom i slanom
hranom i ponekim pićem, uključujući
vina, koktele, i nekoliko opcija kraft
piva. Dodavanje novog izbora na listi
podstaći će ljude da se vraćaju bez
obzira za šta su raspoloženi trenutno,
a podstaći će ih da provode više vre-
mena u vašoj kafani kad ogladne.
Sumiranje
28 CAFFE MONTENEGRO
Ugostiteljska industrija je možda u konstantnom rastućem smjeru širom svijeta, ali
to ne znači da je uspjeh zagarantovan, uglavnom zbog toga što povećana tržišna vri-
jednost privlači nove konkurente. Da biste svoj kafić istakli iznad gomile drugih i da bi
vam posao uspjeo implementirajte ova rješenja u prvim mjesecima 2020. godine.