Caffe Montenegro br. 169 Caffe Montenegro br. 169 | Page 113

cika nadaleko se čula. Kupača nije bilo,
što i ne čudi s obzirom na boju oke-
ana, ali i na jak vjetar koji je tog dana
duvao s Atlantika. Jake struje rijeke
La Plate, koja se uliva u okean, nekim
danima prevladaju struje Atlantika,
pa voda dobije izrazito braon boju.
Iznad plaže Pocitos nalazi se jedna od
turističkih znamenitosti - veliki nat-
pis Montevideo kod kojeg je bila velika
gužva. Posjetioci iz cijelog svijeta su
grabili zadnje zrake sunca da bi imali
što ljepšu fotografiju za uspomenu.
JAKE STRUJE RIJEKE LA PLATE,
KOJA SE ULIVA U OKEAN, NEKIM
DANIMA PREVLADAJU STRUJE
ATLANTIKA, PA VODA DOBIJE
IZRAZITO BRAON BOJU
KUHINJA ZA MERAKLIJE
U Urugvaju je hrana odlična, ali pri-
lično skupa. Od mnoštva specijaliteta
koje smo probali najviše mi se dopao
slatki namaz Dulce de leche koji se pri-
prema od mlijeka i šećera, a ukus mu je
mnogo bolji od karamela. Ovaj božan-
stveni specijalitet fenomenalno ide uz
palačinke, voće, tost pa čak i koktele.
Urugvajci se sa Argentincima nadmeću
oko porijeklu Dulce de leche namaza,
ali i churrosa i chivitosa, i vjerovali ili
ne čuvenog tanga. Naime, Urugvajci
tvrde da je ova igra zapravo ponikla
u njihovoj zemlji, a ne kod komšija.
Merkado del Puerto je najbolje mje-
sto kada ogladnite od lutanja ulicama
starog grada. Tradicionalni specijali-
teti od goveđeg, jagnjećeg i svinjskog
OBALE ATLANTIKA
mesa spremljenog na roštilju su najbolja
nagrada za prazni želudac. Uživanje u
mekom, klasično grilovanom mesu,
nazvanom “parilla”, sjajno ide sa čuve-
nim urugvajskim vinom “tannat”.
Glavni poljoprivredni i ujedno i izvozni
artikal je govedina, a potrošnja ovog
mesa je apsolutno najveća na svijetu
(oko 80 kilograma po stanovniku). Meso
je fantastično, a pripremljeno na roštilju
dobija nevjerovatan ukus. Specijaliteti su
govedina, koja se uglavnom sprema na
roštilju (parilla). Preporučujemo i aasado
- posebno pripremljena rebarca. Ako
volite brzu hranu, ovdje je najpopular-
niji chivitto, sendvič sa raznim vrstama
mesa, povrćem, jajima i senfom.
Uz Argentinu i Čile, Urugvaj je jedan
113