na temu novogodišnjeg ukrašava-
nja, sa sjajnim idejama koje vam
mogu biti od velike pomoći.
Pratite šta se dešava, posmatrajte vaše
goste i vidite kakve su njihove reak-
cije, šta im je lijepo, a šta nije i djelujte
u skladu sa tim. Svakako, ako vam je
lokal pun, to znači da ste udovoljili svim
ukusima i prohtjevima. Sjajno!
S druge strane, ako ne privu-
čete veliki broj gostiju, a očeki-
vali ste, ne odustajte. Promijenite
nešto naredne godine, orga-
nizujte doček. Evo nekoliko
savjeta i za novogodišnju žurku:
Važno je da im date nešto za išče-
kivanje i nešto za čim će da žude!
Svi manje više pravimo rekapitulaciju
godine koja odlazi, svi se preispitujemo i
pitamo se šta nas čeka u dolazećoj Novoj
Godini. Koliko god zvučalo čudno, ljudi
imaju velika iščekivanja i maštaju o veli-
kim i važnim stvarima.
NAPRAVITE POSLOVNU
STRATEGIJU ZA NOVO-
GODIŠNJU NOĆ
Zadajte „temu“ vašoj žurci, oba-
vezno, svi to vole, nešto nesva-
kidašnje i neuobičajeno, tome
služe novogodišnji praznici.
Ukoliko poznajete svoje goste zna-
ćete šta bi moglo da im bude zani-
mljivo. Svima njima je potrebno
nešto više od samo: „Dođite kod nas
na doček, čeka vas lud provod“. Ne.
Ovo su dani kada su nam emocije uzbur-
kane, naglašene i skloni smo mašti.
Pružite svojim gostima lud provod
i dajte im ono za čim žude, smijeh,
radost i čaroliju u novogodišnjoj noći.
Ukoliko požele da izađu, plate i pro-
vedu se kod vas, morate im pružiti
nešto za uzvrat i za pamćenje, nešto
vrijedno njihovog dolaska i povratka
baš u vaš ugostiteljski objekat.
U tom smislu, prvi utisak je jako važan,
pa dekoracija tada dolazi do izražaja.
Ako uđu kroz vaša vrata, dajte im malo
praznične čarolije. Moraju odmah da
osjete atmosferu kojom odiše vaš kafić,
klub ili restoran. Ako tu uspijete
da ih očarate, dalje će ići lakše.
Važno je da vaši gosti i uži-
vaju u cjelokupnom ambijentu
i atmosferi koju im priredite.
Novogodišnje zabave su u
službi zabave i proslave. Neka
budu srećne i vesele.
Piće, hrana, satovi, kape, baloni...
uključite i konfete, trube i prska-
lice... i naravno, boce šampanjca!
Uživajte u prazničnim čaro-
lijama, i vi i vaši gosti.
U ime redakcije magazina
Caffe Montenegro želimo
vam sretne i uspješne novogodi-
šnje praznike!