Caffe Montenegro br. 164. Caffe Montenegro 164

društveni i ekonomski značaj turi- stičkog sektora na Crnu Goru između ostalog navodeći i podatak da u uku- pnoj zaposlenosti tokom 2018. godine u Crnoj Gori učešće sektora putova- nja/turizma iznosilo je 17,1% od uku- pne zaposlenosti u Crnoj Gori, odno- sno oko 32,700 radnih mjesta.” Državni sekretar u Ministarstvu odr- živog razvoja i turizma Damir Davidović istakao je da se moderni turizam zasniva na iskustvu i da je gastronomija jedan od najvažnijih motiva dolaska turiste u određenu destinaciju. Sa tog aspekta smo pokrenuli kampanju „Domaći ukusi“ pod sloganom „Dobro. Bolje.Domaće“ koja ima za cilj da promo- više crnogorsku hranu. Pored prirodnih i kulturnih ljepota u narednom periodu na inostranom tržištu promovisaćemo i poseban segment crnogorske ponude odnosno crnogorske proizvode i gastro- nomska dostignuća.“ kazao je Davidović. On je zaključio da je gastronomija jedan od najvažnijih segmenata, da se očekuje da će samo u ovoj godini biti posluženo preko 42 miliona obroka i da se održivost turizma mora zasnivati na održivoj politici kadrova u Crnoj Gori. UČENICI POKAZALI OZBILJNOST I ZNANJE Tročlane ekipe učenika 12 struč- nih škola iz: Herceg Novog, Tivta, Kotora, Budve, Bara, Podgorice, Cetinja, Mojkovca, Bijelog Polja, Žabljaka, Pljevalja i Berana, takmičile su se u sprema- nju nacionalnog jela serviranog na moderan način i deserta. O nagradama takmičenja odlučivao je stručni žiri šefova kuhinja reno- miranih crnogorskih hotela i resto- rana kojim je predsjedavao Bogdan Krsmanović, iz hotela “Aman Sveti Stefan” i sekretar “Udruženja DIREKTORICA NTOCG ŽELJKA RADAK KUKAVIČIĆ URUČILA JE ISPRED NTO-A ZAHVALNICE UČESNICIMA U TAKMIČENJU - MENTORIMA I ČLANOVIMA ŽIRIJA šefova kuhinja Crne Gore”. Po ocjeni stručnog žirija tri prvo- rangirane ekipe koje su osvojile vri- iz Podgorice kao drugorangirana jedne donacije za kupovinu opreme za za pripremu jela “Popeci na podgo- školski kabinet za kuvarstvo u izno- rički način” i “Patišpanja “ i JU Srednja sima od 3000, 2000 i 1000 eura su: stručna škola “Vukadin Vukadinović” iz JU Srednja mješovita škola “Danilo Berana kao trećerangirana za pripremu Kiš” iz Budve kao prvorangirana za jela “Skrob od koprive” i “Oreo išlera sa pripremu “Modernog bokeškog bro- džemom od drenjina”. Pored vrijednih deta” i “Čokoladnog polu sfera na pjeni nagrada za pobjedničke ekipe, NTOCG od mora”, JU Škola za srednje i više je za sve učesnike takmičenja u saradnji stručno obrazovanje “Sergej Stanić” sa hotelskom privredom obezbijedila STRUČNI ŽIRI TAKMIČENJA TROČLANE EKIPE UČENIKA 12 STRUČ- NIH ŠKOLA IZ: HERCEG NOVOG, TIVTA, KOTORA, BUDVE, BARA, PODGORICE, CETINJA, MOJKOVCA, BIJELOG POLJA, ŽABLJAKA, PLJEVALJA I BERANA, TAKMIČILE SU SE U SPREMANJU NACIO- NALNOG JELA SERVIRANOG NA MODE- RAN NAČIN I DESERTA. 23

Caffe Montenegro br. 164. Caffe Montenegro 164 | Page 23