DEJAN PERIĆ CEO i suvlasnik Blue
Kotor Bay Premium Spa Resort
BLUE KOTOR BAY PREMIUM SPA RESORT
JE INDEPENDENT HOTELSKI BREND
hotelska plaža Bliss Beach s
prirodnim pijeskom.
LJEČILIŠTE, TRADI-
CIJA SE NASTAVLJA NA
VEĆEM NIVOU
Kada smo kod lječilišnog
segmenta važno je napomenuti
da je prije 100 godina
mjesto prepoznato po dobrobiti
koje lokacija i ambijent
pružaju po opšte zdravlje i
pojedine zdravstvene tegobe,
pa je taj dio Kotorskog zaliva
proglašen za prirodno klimatsko
zdravstveno područje
odlukom Kraljevske vlade
1920. godine. Medicinski je
dokazano da je mješavina
tri različita vjetra, s planina
i mora i isparavanje minerala
i jona stvaraju pozitivne
efekte na respiratorni
sistem. Stavljajući akcenat
na zdravstveni turizam prate
se smjernice, koordinate i
savjeti konsultanta dr Marine
Delić, direktorice Medicinskog
Instituta Igalo, i prema njenim
uputima preduzima svaki
korak pažljivo i profesionalno.
Hotel će imati svoju ordinaciju
i zapošljavati 12 doktora
koji će biti spremni da svakom
gostu prema njegovim
potrebama ispune zahtjeve iz
medicinskog dijela.
Široka ponuda imuno busting
programa obezbijediće prosječan
boravak gostiju u
hotelu 21 dan. Medicinski
segment će upotpuniti i odgovarajuće
posebne hotelske
ponude kad je ishrana i slično
- Prije dvije godine kada smo započeli projekat hotela,
dvoumili smo se između 4 ili 5 zvjezdica. No, kako kompletan
Bokokotorski zaliv preferira i formira se kao sveukupno
destinacija za luksuzni turizam, odlučili smo se za 5
zvjezdica. Moja je ideja i koncept da to bude indipedent
brend. Gradimo svoj imidž, dajemo jedan ultra personalizovani
servis i pristup prema svakom gostu. Definitivno
gradimo koncept kakav ne postoji na ovim prostorima.
Inicijalno ciljno tržište nam je i prije korone bilo pretežno
zapadno tržište, Norveška, Danska, Finska, Švajcarska,
Njemačka, Engleska, ali i zemlje istočne Evrope. I u vrijeme
korone se pokazalo da se upravo ta tržišta najviše interesuju
za naš rizort, i upravo su nam iz tih nekih zemalja
i bili prvi gosti. Očekujemo popuštanje mjera zbog pandemije
i najavljene posjete tur operatora sa tih tržišta.
Ponosni smo na to da zapošljavamo domaću radnu snagu
iz cijele Crne Gore, od njih 60-ak zaposlenih više od
pola je iz Crne Gore, na primjer 20 ih je iz Nikšića i da
će većina raditi cijelu godinu, to jest u stalnom radnom
odnosu. Trend zapošljavanja domaće radne snage ćemo
nastaviti i ubuduće. S obzirom da sam bio Chief Operating
Officer - Karisma Hotels Adriatic grupacije za 9 hotela
koje sam vodio 12 godina, kada sam ušao u ovu partnersku
priču Blue Kotor Bay Premium Spa Resort iskoristio sam
iskustva i poznanstva i dao ponude koje nijesu odbili visoki
profesionalci, njih 6-7 iz tih hotela. Poznajem ih, i znao
sam da će biti okosnica građenja dobrog tima. Na primjer,
naš kuvar je radio za kraljicu Engleske, a naš pastry
chef dolazi iz Dubaija, je na listi je svjetski najboljih master
šefova, na 250. mjestu, imamo i master sommeliera svjetskog
ranga… Prezadovoljan sam svojim timom, cijenim i
poštujem njihov rad i imam emotivan odnos prema njima.
U oktobru ove godine kreće gradnja nove faze
hotela koji će imati oko 200 smještajnih jedinica,
16 privatnih vila s bazenima, 2 spoljašnja
bazena, konferens dvoranu za 650 gostiju…
26 CAFFE MONTENEGRO