WINE-EMPIRE.ME
Prosecco Brut, La Farra NV € 8,50
Jedan od najboljih primjera DOC Prosecco, ili je zaista najbolji kako navodi The Times
of London. Uz delikatne, prefinjene i perzistentne mjehuriće, arome su elegantne,
svježe i voćne, a podsjećaju na zelene jabuke, sa lijepim dodirom kiselosti na
nepcima i suvim zaostalim ukusom u ustima.
Henkell Trocken (Dry) NV € 8,90
Već decenijama, ovaj bezvremenski klasnik uživa odličnu reputaciju
širom svijeta. Henckell Trocken je klasično suvo pjenušavo vino sa
karakterističnim blago cvijetnim karakterom i osvježavajućim ukusom
nalik na krušku i zelenu jabuku.
Prosecco Superiore Extra Dry, La Farra € 10,00
Napravljeno je od posebne selekcije grožđa iz visokih vinograda u Farra di Soligo,
regiji Valdobbiadene DOCG. Svježe je i elegantno, voćnih nota jabuke i breskve, kao
i tragova cvijeta akacije. Dobro uravnoteženo i svilenkasto, sa atraktivnom jakom i
ugodnom suvom završnicom.
Cava Brut Gran Reserva, Roger Goulart 2011 € 15,00
Prava i tradicionalna Cava. Arome bijelog voća kao što su jabuka i breskva dopunjuju
se notama anisa i komorača. Evidentni su i nagovještaji peciva, tosta, suvog cvijeća i
suvih orašastih plodova od više od pet godina odležavanja na talogu. Puna i kremasta
na nepcima, ova Cava ima dugotrajni završni ukus.
Franciacorta Cuvée Royale” Marchese Antinori NV € 23,00
Franciacorta je italijanska verzija šampanjca: napravljena na isti način, sa
sličnim grožđem, samo iz toplije klime i po pristupačnijoj cijeni. Ovaj Cuvée
Royale jedan je od najboljih primjera, od istorijskog imanja Tenuta Montenisa
u samom srcu regije.
Laurent-Perrier, La Cuvée NV € 40,00
Laurent-Perrier je svjetski poznata kuća šampanjca koja se nalazi u elitnom Grand
Cru području u Champagne-u. Najtraženije grožđe dobija se iz najboljih vinograda
u regiji i samo 80% soka se iscijedi. Ovaj nivo njege znači da ćete u svojoj boci
pronaći najsofisticiraniji, čisti sok.
Bollinger, Special Cuvée NV € 45,00
Brend šampanjca favorizovan je zbog James Bonda, i lako je shvatiti zašto. Od
vinograda do punjenja, Special Cuvée vidi tako izvanredan nivo brige i pažnje, da ga je
teško smjestiti u kategoriju “ne vintage” ili, u stvari, bilo koju kategoriju šampanjaca.
To je šampanjac koji stoji odvojeno.
33