18
78
JUL 2020.
sadržaj
10
Naslovna strana:
WINE EMPIRE
10 SASVIM LIČNO:
Budi tamo đe je sve po tvom
12 LJETO 2020
Sezona kasni, ali posao se traži
18 STRANAC U CRNOJ GORI: FABIENNE MIKULIĆ
Moj život u Crnoj Gori je zdravo sladak kao
moji francuski džemovi
34 PRETVARANJE KULTURNOG NASLJEĐA U
TURISTIČKU PONUDU
U Ulcinju je Servantes, ulcinjski zet
40 NAJBOLJE ŠTO CRNOGORSKA ZEMLJA
DAJE: RESTORAN “13 JUL”
Sabrana djela Plantaža
48 ILONA RADOVIĆ PASTRY CHEF U
LAZURE HOTEL & MARINA
Ne stvaram dezerte - stvaram emocije
56 INTERVJU: BOJANA OTAŠEVIĆ: KREATORKA I
VLASNICA BRENDA SLADOLEDA MILLE BACI
Mille Baci je moj biznis i moja strast
60 DAMIROVE GASTROLOMIJE: KUVAJMO ZAJEDNO
Caponata – balancane u paradajz sosu
62 RESTORAN VAGAN - OPIPLJIVA GATRONOMSKA EMOCIJA
Nastao iz ljubav i poštovanja prema crnogorskoj hrani