Caffe Montenegro 163 Caffe Montenegro 163 web | Page 95

S
PRIREDILA:
MARTA JOVIĆEVIĆ
amo zato što nijesmo raspoloženi da provo-
dimo vrijeme pored šporeta za vrijeme toplih
dana, ne znači da ne možemo spremati uku-
sna i zdrava jela. Kraj ljeta i početak jeseni
je idealno vrijeme za druženje, zabavu i odmor i
sezona je roštilja, i u skladu sa tim predlažemo vam
super brze i inspirativne recepte.
Visoke temperature ne znače i visoke račune –
posebno zato što neke sezonske, najbolje namirnice
lako možemo naći i pripremiti kod kuće. Od Karpeze
salate sa smokvama pa sve do grilovane lubenice,
ovo su recepti koji se lako pamte i vole.
KAPREZE SALATA SA SMOKVAMA
Nije bitan broj sastojaka u jelu da bi ono bilo ukusno. Ako kupujete pametno, i uzimate sezonske
namirnice i kvalitetne proteine, ne morate mnogo da radite (kao što je slučaj sa ovom salatom).
SASTOJCI PRIPREMA
• 300 grama svježe mocarele
• 300 grama zrelih smokava, isiječenih
na četvrtine
•Nekoliko iskidanih listova bosiljka (za
serviranje)
• Krupno mljeveni crni biber
• Krupna morska so
• Maslinovo ulje Razdvojite mocarelu na komade srednje
veličine i posložite na platu. Smjestite
smokve oko sira i razbacajte bosiljak
preko. Začinite biberom i dosta soli.
Poprskajte uljem.
95