Cachaça e Gastronomia 2014 | Page 66

// São Paulo Secos e molhados das antigas localizado no coração do moderno ItaimBibi, com direito a balcão lotado de garrafas, potes e temperos. // Old-style grocery store located at the heart of modern Itaim-Bibi neighborhood, with an array of bottles, jars and seasonings decorating the main counter. SP Localizado na Vila Madalena, o lugar propõe uma reverência à tradição dos botecos. É inspirado nos antigos armazéns comandados por portugueses, espanhóis e italianos, que ofereciam petiscos e bebidas como amostra dos produtos à venda. // Located in Vila Madalena neighborhood, the place celebrates the boteco* tradition. It’s inspired by the old warehouses commanded by the Portuguese, the Spanish and the Italians, who offered snacks and drinks as a sample of the products they had in stock. SP Botequim do Hugo -> 67 // São Paulo -> 66 Boteco Freguesia imperdível imperdível O Bolinho Lampião, com queijo da Canastra e rapadura. O bolinho de carne seca. O buraco quente. // The Lampião croquette, with queijo da Canastra* and rapadura sugar. The carne seca* balls. The buraco quente* sandwich. a cachaça Além da calabresa e da moela de frango na cachaça, não saia do bar sem experimentar H