// Rio de Janeiro
imperdível
O pastel de costela. O camarão à milanesa. A costela no bafo.
A farofinha de ovo. // The short ribs pastel*. The breaded, fried shrimp. The
slow-roasted, barbecued short ribs. The egg farofa*.
a cachaça
Uma ampla carta de cachaças dá o toque para esta casa. Vale
conferir a Branquinha do Cachambeer, uma cachaça artesanal de
fabricação caseira e limitada. // The many offerings in their cachaça menu are
a plus. Check out the Branquinha do Cachambeer, an artisanal cachaça made
there, with limited production.
Joaquina
Um lugar com atendimento exemplar e comidas apetitosas. O nome do
restaurante é originado em uma escrava que conquistou a liberdade pelo que
cozinhava. No cardápio, quitutes brasileiros e outros pratos deliciosos. // A place
with faultless service and appetizing food. The name of the restaurant pays homage
to a slave who conquered her freedom through her cooking. In the menu, all-Brazilian
items and other delicious creations.
imperdível O escondidinho. O filé do Zé, um parmegiana de queijo gorgonzola
com arroz ao pesto. A banana empanada com açúcar e canela. // The
escondinho*. The Filé do Zé, a steak with gorgonzola cheese crust served with
pesto rice. The breaded and fried banana with sugar and cinnamon.
a cachaça Os caipirões podem ser servidos com até duas frutas e um tempero,
a escolher. // The caipirões (augmentative of caipirinhas) can be made with up
to two fruits and one flavoring ingredient of your choice.
www.cachambeer.com.br
www.joaquinabar.com.br
(21)3597-2002
Rua Cachambi, 475 - Cachambi
(21) 2535-2774
Rua Voluntários da Pátria 448 – Botafogo
RJ
RJ
O lugar conquista de cara os corações carnívoros. Famoso por seu
cardápio irônico: o prato Joelhão a Pururuca já avisa que “uma ou duas vezes por
semana o cardiologista nem liga”. // The place is heaven for the meat lovers. Their
ironic menu descriptions are legendary, such as the one for pork ham hock stating:
“your cardiologist won’t bother if you eat it just once or twice a week.”
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Cachambeer