// Rio de Janeiro
imperdível O dadinho de tapioca! // The dadinho de tapioca* is amazing!
a cachaça Conforme o nome já entrega, a prata da casa é a famosa branquinha,
caninha, ou pinga, das melhores regiões do país, disponíveis em mais de uma
centena de rótulos, para ser degustada de forma pura, em copos de cristal,
ou na preparação de drinques, caipirinhas, batidas, e coquetéis especiais.
// As the name of the place suggests, the most treasured drink there are the
cachaças, available in more than a hundred labels from many regions of Brazil.
They can be sipped by themselves, in crystal glasses, or mixed in drinks such as
capirinhas, batidas* and other special cocktails.
www.academiadacachaca.com.br
(21) 2529.2680
Rua Conde Bernadotte, 26 - Loja G - Leblon
O Aconchego Carioca foi um dos grandes responsáveis por
descentralizar o eixo gastronômico do Rio de Janeiro, graças às maravilhas
da Kátia Barbosa, uma das cozinheiras mais queridas do Brasil, idolatrada
por nomes como Claude Troisgros e Roberta Sudbrack. // Aconchego Carioca
was largely responsible for decentralizing the gastronomic scene of Rio de Janeiro,
thanks to the wonderful dishes prepared by Katia Barbosa, one of most beloved
cooks in Brazil, reverenced by chefs like Claude Troisgros and Roberta Sudbrack.
imperdível O bolinho de feijoada com couve à mineira, acompanhado de
uma porção generosa de torresminho e uma deliciosa batidinha de
limão. // The feijoada* croquettes stuffed with collard greens and sided by a
generous serving of torresmo* and a delicious lime batida*.
a cachaça A casa leva bem a sério a cultura brasileira, desde os detalhes
decorativos até nos pratos e bebidas. Um exemplo é a concorrida
variedade cachaças disponíveis. // The bar takes the Brazilian culture
very seriously, and you can see that everywhere, from the detailed
decoration to the food and drinks menu. Another example is their lengthy
menu of cachaças.
(21) 2273.1035
Rua Barão de Iguatemi, 379 - Praça da Bandeira
RJ
RJ
A feijoada, sem dúvida nenhuma, é o cardápio que melhor retrata o estilo
de vida car