6
Sumário // Sumary
Destemperados
Editorial
Belo Horizonte | BH
Rio de Janeiro | RJ
8
Caipirinha?
9
O que é Cachaça /
/ What is Cachaça
Introdução // Introduction
Os tipos de cachaça // The types of cachaça
Como degustar // How to taste
Artesanal VS Industrial // Artisanal VS Industrial
Cachaça de qualidade // High-quality Cachaça
Madeiras para envelhecimento // Woods for aging
Roda de aromas // Roda de aromas
Resenhas /
/ Reviews
7
Mapa da Cachaça
10
10
12
15
18
20
25
31
São Paulo | SP
Fortaleza | CE
Natal | RN
Recife | PE
Salvador | BA
Curitiba | PR
Porto Alegre | RS
Brasília | DF
Cuiabá | MT
Manaus | AM
32
36
46
62
85
88
93
101
106
110
119
129
133
Receitas /
/ Recipes
136
Glossário /
/ Glossary
162