MARCO REGULATORIO
• REGLAMENTO OFICIAL DE INSPECCIÓN VETERINARIA DE
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. DECRETO 369/983.
• NORMAS TÉCNICAS DICTADAS POR LA DIA. NORMA
REGLAMENTARIA SOBRE REQUISITOS CONSTRUCTIVOS.
• REGLAMENTO BROMATOLÓGICO NACIONAL. DECRETO
315/994 y sus actualizaciones.