SISTEMAS NACIONALES DE
CONTROL DE LOS ALIMENTOS
(SNCA)
Objetivos:
1.
proteger la salud pública reduciendo el riesgo de
enfermedades transmitidas por los alimentos;
2.
proteger a los consumidores de alimentos insalubres,
malsanos, indebidamente etiquetados o adulterados; y
3.
contribuir al desarrollo económico manteniendo la confianza
de los consumidores en el sistema alimentario y
estableciendo una base normativa sólida para el comercio
nacional e internacional de alimentos.