ทร . 296 การบัญชีและการจัดการทางการเงิน ( 3 หน่วยกิต ) สำาหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม
HT 296 Accounting and Financial Management for Tourism and Hotel Industry ศึกษาความรู้พื้นฐานทางการบัญชีเพื่อใช้ในการวางแผน ตัดสินใจและควบคุมการดำาเนินงานของธุรกิจการท่องเที่ยวและการ โรงแรม ข้อมูลทางการบัญชี การควบคุมภายในเพื่อส่งเสริมให้เกิดธร รมาภิบาลในองค์กร การวิเคราะห์รายงานทางการเงินของธุรกิจ ความ รู ้ทั ่วไปเกี ่ยวกับต้นทุน การวิเคราะห์ระหว่างต้นทุน - ปริมาณ - กำาไร การ วิเคราะห์จุดคุ ้มทุน การจัดทำางบประมาณ และความรู ้ทั ่วไปเกี ่ยวกับภาษี อากรเพื่อการวางแผนกำาไร การลงทุน และการบริหารงานในธุรกิจการ ท่องเที่ยวและการโรงแรม
ทร . 297 พฤติกรรมผู้บริโภคและจิตวิทยาบริการ ( 3 หน่วยกิต ) ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม
HT 297 Consumer Behavior and Service Psychology in Tourism and Hotel Industry ศึกษาลักษณะ กระบวนการตัดสินใจ ปัจจัยที่ส่งผลต่อ พฤติกรรมผู้บริโภค แนวโน้มของพฤติกรรมการบริโภคในอุตสาหกรรม การท่องเที ่ยวและการโรงแรม ศึกษาเปรียบเทียบวัฒนธรรมของชนชาติ ต่างๆ รวมถึงปัญหาที่เกิดจากความแตกต่างทางวัฒนธรรม ตลอดจน แนวคิด ทฤษฎีทางจิตวิทยาที ่เกี ่ยวข้อง หลักมนุษยสัมพันธ์ในการบริการ และปัจจัยที่มีอิทธิพลต่องานบริการ
ทร . 362 กลยุทธ์การตลาดและนวัตกรรมใน ( 3 หน่วยกิต ) อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ
HT 362 Marketing and Innovation Strategies in Tourism and Hospitality Industry ศึกษาลักษณะเฉพาะของสินค้าทางธุรกิจการท่องเที ่ยวและ การบริการ และหลักการตลาดเพื่อนำามาใช้ในธุรกิจ ตลอดจน กระบวนการดำาเนินงาน กลยุทธ์ในการสร้างความได้เปรียบทางการ แข่งขันและการสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ สำาหรับธุรกิจการท่องเที ่ยวและการ บริการ
582 มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
ทร . 363 การจัดการทรัพยากรมนุษย์ ( 3 หน่วยกิต ) ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ
HT 363 Human Resource Management in Tourism and Hospitality Industry ศึกษาหลักในการบริหารทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรม การท่องเที ่ยวและการบริการ โดยศึกษาการวางแผนกำาลังคน การสรรหา และคัดเลือกบุคลากร การฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากร การทำางานเป็น ทีม การประเมินผลการปฏิบัติงาน การบริหารค่าตอบแทนและสวัสดิการ การธำารงรักษาบุคลากร การแรงงานสัมพันธ์และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
ทร . 365 การจัดการกลยุทธ์และนวัตกรรม ( 3 หน่วยกิต ) ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ HT 365 Strategy and Innovation Management in Tourism and Hospitality Industry ( สำาหรับนักศึกษาการจัดการการท่องเที่ยวและธุรกิจไมซ์ )
ศึกษาบริบทด้านเศรษฐกิจ การเมือง สังคม วัฒนธรรมและ เทคโนโลยีที่มีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ กระบวนการดำาเนินงาน กลยุทธ์ในการสร้างความได้เปรียบทางการ แข่งขันและการสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ สำาหรับธุรกิจการท่องเที ่ยวและการ บริการ
ทร . 365 การบริหารกลยุทธ์และนวัตกรรม ( 3 หน่วยกิต ) ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ
HT 365 Strategy and Innovation Management in Tourism and Hospitality Industry
( สำาหรับนักศึกษาการจัดการการธุรกิจสายการบิน )
ศึกษาบริบทด้านเศรษฐกิจ การเมือง สังคม วัฒนธรรมและ เทคโนโลยีที่มีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ กระบวนการดำาเนินงาน กลยุทธ์ในการสร้างความได้เปรียบทางการ แข่งขันและการสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ สำาหรับธุรกิจการท่องเที ่ยวและการ บริการ