กลุ่มวิชาเอก-เลือก
อภน . 449 หัวข้อเฉพาะทางในงานออกแบบภายใน ( 3 หน่วยกิต ) INT 449 Special Topics in Interior Design
ศึกษาให้เกิดความเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการออกแบบใน หัวข้อเฉพาะทางที ่เกี ่ยวข้องกับการออกแบบตกแต่งภายใน เน้นที ่จะเปิด โลกทัศน์การเรียนรู้ในงานออกแบบเฉพาะทางที่เกี่ยวข้องกับการ ออกแบบตกแต่งภายในให้ละเอียดยิ่งขึ้น ผู้เรียนสามารถปฏิบัติให้เกิด ทักษะและสามารถน�าเสนอแนวความคิดในการออกแบบได้
Hospitality Design ( การออกแบบภายในพื ้นที ่เพื ่อการโรงแรม และการบริการ )
อภน . 341 การออกแบบรีสอร์ทและสปา ( 3 หน่วยกิต ) INT 341 Resort and Spa Design
ศึกษาและปฏิบัติการออกแบบโครงการที่มีลักษณะเฉพาะ ทางในด้านธุรกิจการบริการ ( Hospitality Business ) ประเภทรีสอร์ท และสปา โดยเฉพาะการให้บริการที่เป็นการบูรณาการควบคู่กันระหว่าง การบริการด้านที่พัก การท่องเที่ยว และ การบริการด้านสุขภาพ รวม ถึงการบ�าบัดต่างๆทั้งแผนไทยและสากล การท�าสปา และบริการด้าน บ�าบัดอื่นๆ ทั้งกระบวนการและพฤติกรรมผู้ใช้ เพื่อออกแบบให้ตอบ สนองได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพในการใช้งานรวมถึงความเข้าใจ ในเชิงธุรกิจการให้บริการ
อภน . 342 สภาพแวดล้อมในการออกแบบอาคาร ( 3 หน่วยกิต ) เพื่อการโรงแรม
INT 342 Environments of Hospitality Design
ศึกษาและปฏิบัติการออกแบบสภาพแวดล้อมภายในของ ธุรกิจการบริการด้านการโรงแรม และอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเริ่ม ตั้งแต่การศึกษาพฤติกรรมผู้ใช้ การศึกษาและวิเคราะห์สถานที่ตั้งและ สิ ่งแวดล้อม รวมไปถึงลักษณะทางธุรกิจ และการให้บริการและพื ้นที ่ส่วน ต่างๆ เพื่อรองรับกิจกรรมที่เกิดขึ้นจากแนวโน้มของธุรกิจที่ต้องการ ความแปลกใหม่ เพื ่อสร้างแนวความคิดในการออกแบบสภาพแวดล้อม และสถาปัตยกรรมเพื ่อธุรกิจการ โรงแรม เพื ่อให้ผู ้เรียนเกิดความเข้าใจ
และสามารถออกแบบและวางโปรแกรมในการจัดสภาพ แวดล้อมภายใน ของพื้นที่เพื่อการโรงแรม
อภน . 441 การออกแบบและวางผังพื ้นที ่บริการอาหาร ( 3 หน่วยกิต ) และเครื่องดื่ม
INT 441 Food and Beverage Space Planning and Design
ศึกษาและปฏิบัติการออกแบบโครงการที่มีลักษณะเฉพาะ ทางในด้านธุรกิจการบริการ ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ( Food and Beverage Business ) ในลักษณะต่างๆ จากการศึกษากระบวนการใน การด�าเนินธุรกิจที่มีการบูรณาการระหว่างการสร้าง สรรค์ผลงาน ออกแบบที่แตกต่างและโดดเด่น และความเข้าใจในธุรกิจการให้บริการ ด้านอาหารและเครื่องดื่ม และพฤติกรรมการใช้งานของลูกค้า ลักษณะ เฉพาะของอาหาร วัฒนธรรม และรูปแบบของการใช้พื้นที่และเครื่อง เรือนในแบบต่างๆ เพื่อการสร้างความสัมพันธ์ของพื้นที่ต่างๆในธุรกิจ การบริการอาหารและเครื ่องดื ่ม ตลอดจนสถานที ่ด้านความบันเทิงต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง
Exhibition Design and Event Management ( การออกแบบนิทรรศการและการบริหารการสร้างสรรค์ กิจกรรม )
อภน . 343 การออกแบบนิทรรศการ ( 3 หน่วยกิต ) INT 343 Exhibition Design
ศึกษาและปฏิบัติถึงหลักการและกระบวนการของการ ออกแบบนิทรรศการตั้งแต่การออก แบบห้องจัดแสดงงานศิลปะ นิทรรศการเคลื่อนที่ การจัดแสดงทางการค้าและเชิงพาณิชย์ ทั้งแบบ ชั่วคราวและถาวร โดยในกระบวนการเรียนรู้ต้องค�านึงถึงองค์ประกอบ ต่างๆ ตั้งแต่การวางผัง การสร้างแนวความคิด เทคนิควิธีการน�าเสนอ นวัตกรรมในการจัดแสดง มาตรฐานและความปลอดภัยในการจัดการ พื ้นที ่สาธารณะ โดยค�านึงถึงความเข้าใจและการมีส่วนร่วมของผู ้เข้าชม นิทรรศการ
หลักสูตรปริญญาตรี 481