่
อผ . 343 การออกแบบปฏิสัมพันธ์ ( 3 หน่วยกิต ) PD 343 Interactive Design
ศึกษาและปฏิบัติการออกแบบปฏิสัมพันธ์ โดยจับประเด็น ความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับมนุษย์ มนุษย์กับสิ ่งแวดล้อม มนุษย์กับ ผลิตภัณฑ์ หรือ มนุษย์กับเทคโนโลยี มาออกแบบให้เกิดนวัตกรรม ผลิตภัณฑ์ใหม่หรือพัฒนารูปแบบของงานผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วให้เกิด ความน่าสนใจมากขึ้น
อผ . 344 การออกแบบอาหารและการรับประทาน ( 3 หน่วยกิต ) PD 344 Food and Eating Design
ศึกษาและปฏิบัติการออกแบบอาหารและการรับประทาน โดยประยุกต์ความรู ้ทางการออกแบบ สู ่ผลิตภัณฑ์อาหาร และพฤติกรรม การรับประทานอาหาร ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที ่เกี ่ยวข้องกับการบริโภค โดย มุ่งเน้นไปที่การสร้างรูปลักษณ์และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบางอย่าง เพื่อให้เกิดสุนทรียภาพหรือสร้างประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานที่ สามารถต่อยอดทางธุรกิจได้
อผ . 345 การออกแบบงานฝีมือร่วมสมัย ( 3 หน่วยกิต ) PD 345 Contemporary Craft Design
ศึกษาและปฏิบัติการออกแบบโดยการตีความงานฝีมือใน รูปแบบใหม่ ซึ่งมีจุดมุ่งหมายในการค้นหาวิธีพัฒนางานฝีมือรูปแบบ ประเพณี ให้มีความร่วมสมัย ทันต่อความเปลี ่ยนแปลงทางสังคมในขณะ ที่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมเก่า โดยการประยุกต์เทคนิควิธีการผลิตด้วย เทคโนโลยี การเลือกใช้นวัตกรรมทางวัสดุ การทดลองปรับเปลี่ยน พฤติกรรมของช่างฝีมือ หรือ การสร้างระบบวิธีการท�างานในบริบทของ มนุษย์ในยุคปัจจุบัน
อผ . 346 การออกแบบเฟอร์นิเจอร์และพื้นที่ ( 3 หน่วยกิต ) PD 346 Furniture and Space Design
ศึกษาทฤษฎีและหลักการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ ที่ค�านึงถึง พฤติกรรมที ่เหมาะสมกับการใช้งาน ตลอดจนสถานที ่ในการจัดวางและ บริบทของพื้นที่ส่งผลกระทบต่อแนวความคิดในการออกแบบและ
การสื่อสารของงานออกแบบ นอกจากนั้นแล้วการฝึกหัดการออกแบบ เฟอร์นิเจอร์ที่สอดคล้องกับสัดส่วนของมนุษย์ที่สัมพันธ์กับโครงสร้าง การเลือกวัสดุ อุปกรณ์และการติดตั้ง รวมไปถึงเทคโนโลยีในการผลิต
อผ . 347 การออกแบบเชิงแนวคิด ( 3 หน่วยกิต ) PD 347 Conceptual Design
ศึกษาหลักการและปฏิบัติการออกแบบเชิงแนวคิดที ่เน้นการ วางพื้นฐานแนวความคิดอย่างลึกซึ ้ง โดยการวิเคราะห์ตีความประเด็นที สนใจในบริบทของตนเองอย่างมีเหตุผล พร้อมเชื่อมโยงความสัมพันธ์ ของแนวความคิดให้เข้ากับส่วนประกอบต่างๆ ของงานเข้าด้วยกัน เพื่อบอกเล่าเรื่องราวเชิงอุปมาและแสดงอัตลักษณ์ทางความคิดส่วน บุคคลผ่านผลงานการออกแบบ
อผ . 348 การออกแบบโครงการธุรกิจเพื่อสังคม ( 3 หน่วยกิต ) PD 348 Social Enterprise Project Design
ศึกษาหลักการของโครงการปฏิบัติการออกแบบโดยมี จุดหมายในการพัฒนาสังคมควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มา สังคมนั ้นผนวกกับมุมมองเชิงธุรกิจ โดยเลือกกรณีศึกษาในระดับจุลภาค หรือระดับมหภาค ซึ่งอาศัยข้อมูลพื้นฐานสังคมที่เลือกมาสร้างจุดเริ่ม ของโครงการออกแบบ ก่อให้เกิดการบริหารจัดการรวมไปถึงการแก้ ปัญหาที่เกิดขึ้นในพื้นที่เป้าหมายอย่างยั่งยืน
อผ . 349 ผลิตภัณฑ์วิจารณ์ ( 3 หน่วยกิต ) PD 349 Product Critique
ศึกษาหลักการของการวิพากษ์วิจารณ์ ผ่านกระบวนการ ฝึกฝนการจับประเด็น การวิเคราะห์และการวิจารณ์งานออกแบบ ผลิตภัณฑ์ทุกประเภทอย่างเป็นระบบ โดยสืบค้นหาข้อมูลของงาน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรณีศึกษาในทุกแง่มุมผสานกับข้อมูลของผลิตภัณฑ์ เทียบเคียงในตลาด มาเป็นพื้นฐานของการวิเคราะห์ วิจารณ์ เพื ่อจัดท�า สรุปข้อมูลที ่มีประสิทธิภาพพร้อมใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือจัดการ กลยุทธ์ทางการตลาด รวมไปถึงการน�าเสนอสาระ มุมมองที่ได้จาก การวิเคราะห์สู่สาธารณะชนโดยการน�าเสนอและตีพิมพ์
464 มหาวิทยาลัยกรุงเทพ