หน่วยกิต ศท . 005 ทักษะการเป็นผู้นำาเชิงสร้างสรรค์ 3 GE 005 Creative Leadership Skills
กลุ่มวิชาเลือก ( 6 หน่วยกิต ) ศท . 006 เอเชียกับสังคมโลก 3 GE 006 Asia and the Global Community ศท . 007 สุนทรียภาพกับชีวิต 3 GE 007 Art of Life ศท . 008 สุขภาพเพื่อชีวิต 3 GE 008 Health and Wellness for Life
หมวดวิชาเฉพาะ ( 96 หน่วยกิต ) กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ ( 30 หน่วยกิต ) กร . 110 การพัฒนาสมรรถนะบุคลากรวิชาชีพ 3
โรงแรมอาเซียน HM 110 Competencies Development for ASEAN Hotel
Professional กร . 310 เทคโนโลยีสารสนเทศในอุตสาหกรรมการโรงแรม 3 HM 310 Information Technology in Hotel Industry กร . 410 การวิจัยเพื่ออุตสาหกรรมการโรงแรม 3 HM 410 Research for Hotel Industry ทร . 190 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรม 3
การท่องเที่ยวและการโรงแรม HT 190 Introduction to Tourism and Hotel Industry ทร . 192 กฎหมายและจรรยาบรรณในอุตสาหกรรม 3
การท่องเที่ยวและการโรงแรม HT 192 Law and Ethics in Tourism and Hotel Industry ทร . 224 ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว 3 HT 224 Geography for Tourism
หน่วยกิต ทร . 296 การบัญชีและการจัดการทางการเงิน 3
สำาหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม HT 296 Accounting and Financial Management for Tourism and Hotel Industry
ทร . 297 พฤติกรรมผู้บริโภคและจิตวิทยาบริการ 3 ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม
HT 297 Consumer Behavior and Service Psychology in Tourism and Hotel Industry
ทร . 393 การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรม 3 การท่องเที่ยวและการโรงแรม
HT 393 Human Resource Management in Tourism and Hotel Industry
ทร . 394 กลยุทธ์การตลาดและนวัตกรรมเพื่อ 3 การท่องเที่ยวและการโรงแรม HT 394 Marketing and Innovation Strategies for
Tourism and Hotel
กลุ่มวิชาเฉพาะ ( 66 หน่วยกิต ) กลุ่มวิชาเฉพาะบังคับ ( 36 หน่วยกิต ) หน่วยกิต กร . 151 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในงานโรงแรม 3 HM 151 Communicative English for Hotel กร . 152 การจัดการการโรงแรม 3 HM 152 Hotel Management กร . 153 พื้นฐานการครัว 3 HM 153 Basic Kitchen Knowledge กร . 251 การจัดการงานส่วนหน้า 3 HM 251 Front Office Operations and Management กร . 252 การจัดการงานแม่บ้าน 3 HM 252 Housekeeping Operations and Management กร . 253 การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม 3 HM 253 Food and Beverage Operations and Management
หลักสูตรปริญญาตรี 263