สต . 556 การสร้างตราธุรกิจท่องเที่ยว ( 3 หน่วยกิต ) BD 556 Tourism Branding
ศึกษาแนวคิด ทฤษฎี และความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการ ออกแบบกลยุทธ์ตราสินค้าหรือบริการที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมท่อง เที่ยว โรงแรม และสายการบิน รวมถึงธุรกิจอื่นๆที่อยู่ภายใต้ธุรกิจท่อง เที่ยว รวมถึงกระบวนการการสื่อสารตราแบบบูรณาการ การบริหาร ประสบการณ์ลูกค้าและการสร้างคุณค่าให้กับตราของธุรกิจท่องเที่ยว โดยศึกษาจากกรณีศึกษาธุรกิจท่องเที่ยว
สต . 557 การสร้างตราในธุรกิจการบริการต้อนรับ ( 3 หน่วยกิต ) BD 557 Hospitality Branding
ศึกษาขอบเขตของธุรกิจการบริการ ความสำาคัญของการ สร้างตราในธุรกิจการบริการ มุ่งเน้นการสร้างสรรค์แนวคิดใหม่ การ ออกแบบ การสร้างและการบริหารประสบการณ์ การบริหารจัดการ แบรนด์ การรักษาคำามั่นสัญญาให้ได้ในทุกช่องทางการสื่อสารตรา โดย เรียนรู้จากกรณีศึกษาและ / หรือการศึกษาดูงาน
สต . 558 การสร้างตราและออกแบบธุรกิจอาหาร ( 3 หน่วยกิต ) BD 558 Food Business Design and Branding
ศึกษาและทำาความเข้าใจธุรกิจอาหารโดยครอบคลุมถึงร้าน อาหาร องค์ประกอบที่ต้องให้ความสำาคัญสำาหรับการสร้างตราธุรกิจ อาหาร การวิเคราะห์บริบทแวดล้อมของธุรกิจอาหารเพื ่อนำาไปออกแบบ กลยุทธ์การสร้างตราธุรกิจอาหาร การกำาหนดตำาแหน่งและเอกลักษณ์ ของตราในธุรกิจอาหาร การกำาหนดเครื่องมือการสื่อสารตราเพื่อเข้า ถึงกลุ ่มลูกค้าเป้าหมาย สร้างความจงรักภักดีในตราและนำาไปสู ่การบอก ต่อทั้งในโลกออฟไลน์และออนไลน์
สต . 559 การสร้างตราธุรกิจกีฬา ( 3 หน่วยกิต ) BD 559 Sport Branding
ศึกษาและเข้าใจบริบทและลักษณะเฉพาะของธุรกิจกีฬา การ วางแผนกลยุทธ์ตราสโมสรกีฬาและนักกีฬา การบริหารชื่อเสียงและ ความภักดีของแฟนคลับ ตลอดจนกลยุทธ์และการสื ่อสารของตราที ่เป็น ผู้สนับสนุนด้านกีฬา
สต . 560 การสร้างตราสำาหรับธุรกิจเพื่อสังคม ( 3 หน่วยกิต ) BD 560 Branding for Social Enterprise
เรียนรู ้การสร้างตราที ่มีเป้าหมายชัดเจนในการแก้ไขปัญหา และพัฒนาสังคม ชุมชน หรือสิ่งแวดล้อม โดยใช้รูปแบบการทำาธุรกิจที่ มีความยั่งยืน การใช้กลยุทธ์ทางการตลาดเป็นตัวผลักดันไปสู่การแก้ไข ปัญหาของสังคมโดยไม่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาวะ สังคมและ สิ่งแวดล้อมในระยะยาว และมีเป้าหมายในการคืนผลประโยชน์จาก การทำากิจการนั ้นให้แก่สังคมและชุมชนมากกว่าสัดส่วนที ่นำามาปันผลให้ กับเจ้าของกิจการและผู้ถือหุ้น
สต . 561 การสร้างตราอย่างยั่งยืน ( 3 หน่วยกิต ) BD 561 Sustainable Branding
ศึกษาการสร้างและพัฒนาตราอย่างยั ่งยืนที ่สามารถตอบรับ กับความต้องการของโลกในปัจจุบัน วางแผน การสร้างตรามุ่งปกป้อง ทรัพยากรไว้สำาหรับคนรุ ่นต่อไปในอนาคต การสร้างตราที ่มีความรับผิด ชอบต่อสังคม โดยผ่านขั้นตอนการสร้างตราตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียง โดยมุ่งเน้นการรู้จักประมาณตน การมีเหตุมีผล และการมีภูมิ คุ้มกันภายใต้องค์ความรู้ที่ดีและการบริหารอย่างมีธรรมาภิบาล
หลักสูตรปริญญาตรี 505