BUITENGEWOON by Klaver Makelaardij voorjaar/zomer 2018 | Page 57

buitengewoon
klaver
voorjaar / zomer 2018
40 'er
“BIJDRAGEN AAN
STRANDERVARING
ÉN ECONOMIE”
Thomas van der Ploeg, 48 jaar uit Callantsoog. Hij is
horecaondernemer aan de kust.
Het leven én het werk van Thomas van der Ploeg spelen
zich af in de zilte zeelucht. Hij zette vakantieverblijf Zon Zee
Strand op en opende de strandrestaurants Woest en Paal 6.
Het kustgebied is meer dan alleen een recreatieplek.
“Als je hier van het duin afloopt, ook op regenachtige dagen als deze,
stap je een heel andere wereld binnen. Je hoort de golven, ruikt het zoute
water en ervaart de weidsheid van de zee. Weg drukke autowegen en
dagelijkse zorgen! Fantastisch. Mensen uit heel Noord-Holland komen
hier uitwaaien of verkoeling zoeken, buitenlandse toeristen vieren hier
vakantie. Ons kustgebied is dan ook een belangrijke pijler van de regionale
economie, leefbaarheid en werkgelegenheid. Die drie thema’s houden
onderling sterk verband met elkaar. Zorgvuldigheid is geboden. Daarom
heb ik meegeschreven aan het Kustpact 2017, een toekomstperspectief
voor de Noord-Hollandse kust. Hierin hebben alle betrokken partijen
afspraken vastgelegd over recreatieve bebouwing op het strand. Ondanks
afwijkende belangen heeft iedereen één doel: bescherming van de kust als
vrij toegankelijke ruimte enerzijds, en recreatie en economie anderzijds.
Het geheel is vaak complex. Het ontwerp van ons strandrestaurant met
etage stuitte ook eerst op weerstand. Maar om onze ambities te realiseren,
moeten we volumes kunnen draaien. De hoogte in dus, want het smalle
strand biedt beperkte oppervlakte. Bovendien willen we een topbeleving
creëren. Een kwaliteitskeuken dus, invalidentoilet, personenlift. En goede
klimaatbeheersing omdat we 365 dagen per jaar open gingen. Heeft allemaal
ruimte nodig, maar ja, het idee was nieuw… Inmiddels heeft Woest zich
bewezen als aanwinst voor Callantsoog. Samen met onze andere zaken
dragen wij bij aan een heerlijke strandervaring. En ondertussen verstrekken
wij jaarlijks zo’n tweehonderd jaaropgaven. Daar ben ik best trots op.”
57