voorjaar / zomer 2018 buitengewoon klaver
93
ONDEUGEND MET EEN GLIMLACH , BRUTAAL MET EEN KNIPOOG
‘‘ wij maken herinneringen ’’
Iets geks , iets onverwachts , iets extra lekkers . Bij McKili Catering uit Winkel weten ze hoe je voor een memorabel feest zorgt . “ Mensen willen verwend én verrast worden !”
Of het nu gaat om een bruiloft in iemands achtertuin of een bedrijfsevenement voor vijftienhonderd man : McKili Catering verzorgt het tot in de puntjes . “ Wij zijn een echte ontzorgcateraar ”, steekt eigenaar Dirk Manten enthousiast van wal . “ Heerlijk eten en drinken , tenten , vervoer : wij hebben alles in huis . Inclusief eigen chef-koks .”
Creativiteit
Klanten krijgen één aanspreekpunt voor alle zaken , tot de entertainment aan toe , en helder inzicht in de totale kosten . Maar het belangrijkste is vrijheid voor eigen wensen , weet Manten . “ Mensen kijken tv en doen inspiratie op bij andere feesten . Top , wij doen het . En anders komen wij zelf wel met creatieve voorstellen . Vorige week verzorgden wij een feest voor tweehonderdvijftig man . De klant gaf ons het ultieme compliment . Hij zei : Dirk , ik zou niet weten hoe dit beter had gekund .”
Het team van McKili Catering bij hun nieuwste aanwinst : de gerestaureerde Simca 5 Fourgonnette Michelin . Uit de laadbak kan een tafel worden getoverd voor proeverijen en hapjes . Dirk Manten : “ Franse kazen met port of ter plaatse gesneden hammen doen het overal goed .”
" De Smakelaerij is ook een proeftuin voor leuke nieuwe dingen . Onze zelfgemaakte bitterbal bijvoorbeeld . Een flinke jongen waar mensen nu speciaal om vragen .”
Live cooking
Wij maken herinneringen , zo staat te lezen op de website van McKili . Het nieuwste wapen : foodtrucks . Oftewel rijdende buffettafels in diverse thema ’ s . Manten : “ Build Your Burger bijvoorbeeld , waarbij gasten hun mooie Wieringerweide Burger zelf kunnen garneren met allerlei verse producten . En de Pasta de la Piaggio , waarbij onze koks op locatie heerlijke pasta ’ s maken . Of de Sushi Truck … Live cooking maakt elk feest bijzonder . Het gaat om beleving .”
Groepsapp
De cateraar bestaat vijftien jaar en groeit nog altijd . Sinds de verhuizing naar het huidige pand in 2016 heeft McKili ook een eigen partylocatie " De Smakelaerij '. “ Vorig jaar hadden we al 44 feesten ; zo snel kan een lopend vuurtje dus gaan ! Ons geheim ? Dat is geen geheim : passie . Wij willen mensen het feest van hun leven geven en we zijn voortdurend op zoek naar vernieuwing . Ideeën borrelen op de gekste momenten op . Die delen we in onze groepsapp .” Na een korte stilte : “ Maar die is wél geheim !”
Meer informatie ? www . mckili . nl