Lo que no sabías de
ivonne habib
Una mujer que hace lo que más le apasiona, después de ser madre, y que inspira a muchas personas a través de su trabajo y su vida en general. Ivonne Habib
Al entrevistar a Ivonne, dueña del restaurant Kamellos, nos comenta que su inspiración para elegir esta carrera de chef fue que siempre le llamó la atención todo lo referente a la cocina y que disfruta mucho cocinar, ya que puede hacer lo que le gusta y lo más importante que es ver que a la gente le gusten sus platillos y lo disfruten tanto como ella lo hace al cocinarlos. ¡Y vaya que sus platillos son exquisitos! Ivonne nos comenta también que le gusta mucho ver programas relacionados a la cocina en televisión por que siempre aprende algo nuevo. De hecho, por medio de éstos programas y algunos libros de gastronomía, ella saca nuevas ideas para aplicarlas a sus platillos. La pregunta que mucha gente se hace hoy en día es: ¿La cocina gourmet es sólo para gente de mucho dinero? A lo que ella nos dice que la cocina gourmet es para todo tipo de gente, la cuestión es echarle ganas. Desde pequeña le gustaba la cocina y siempre ayudaba en su casa. Al preguntarle que si Chef, ¿se nace o se hace? Ella nos responde que se nace para ser chef.
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