Груши очистить от кожуры, оставив
при этом хвостик сверху, снизу грушу
чуть подрезать, и тонким ножом
вырезать косточки, оставляя форму
фрукта целой. В кипящую воду высыпать сахар, хорошо перемешать,
добавить специи по вкусу, положить
очищенные груши, варить 10-15 минут,
в зависимости от жесткости фрукта,
если совсем мягкая попалась,
то можно и минут 5-7. Груша не должна
развариться, она сохраняет форму,
но при этом становится слегка мягкой
и очень нежной на вкус.
Выложить в блюдо, можно полить оставшимся сиропом, посыпать орешками.
В пост - идеально!
В любое другое в ремя с шариком мороженого.