BTC City Vodnik (BTC City Ljubljana) maj, 2014 | Page 6

ZGOVORNO Rudolph van Veen 10 Kuharski mojster BTC CITY VAŠA POTICA JE IZJEMNA! PREDSTAVLJA Kako na vašo odsotnost gleda vaša družina? Vas kdaj spremlja na poti? Ne, vedno potujem sam. Že od nekdaj je tako, saj sem prepričan, da je kakovostno preživljanje časa mnogo pomembnejše od tega, koliko časa preživiš z družino. Rad se pohecam in rečem, da sem »čustveno mobilen«, s čimer želim povedati, da se povsod, kjerkoli že sem, počutim doma. Pa v svojem natrpanem delavniku najdete dovolj časa za družino? Seveda! Dvakrat do trikrat tedensko skupaj večerjamo, na primer, včasih pa si, tako kot vsaka družina, kakšen dan v tednu vzamemo tudi prosto in gremo po nakupih ali na kakšen kratek izlet ter se družimo s prijatelji in podobno. S svojo družino preživim kar veliko časa, saj ne potujem toliko, kot se mogoče komu zdi. Mislim, da smo se že vsi skupaj navadili na moj življenjski slog. Kaj bi svetovali ljudem, ki jim kuhanje ne pomeni veliko in si ne vzamejo časa za pripravo jedi? Smešno se mi zdi dejstvo, da tisti, ki jim je kuhanje povsem odveč, običajno zelo radi jedo. Če se ponovno navežem na glasbo – zdi se, da vsi uživajo v poslušanju glasbe, ne pa tudi v njenem ustvarjanju. Podobno je tudi s kuhanjem – vsi uživajo v dobri hrani, nimajo pa vsi radi pripravljanja jedi. Včasih ljudje izgubijo zanimanje za kuhanje, saj jih prestrašijo zapleteni recepti ali kuharski mojstri, ki jih skušajo podučiti o pripravi posamezne jedi. Moj cilj je predstaviti kuhanje ljudem kot nekaj enostavnega in zanimivega ter predvsem zabavnega. Zmotno je tudi prepričanje ljudi, da priprava slastnih SOBOTA 17. MAJ NEDELJA 18. MAJ GLAVNI ODER GLAVNI ODER 10.00 OTVORITEV FESTIVALA 10.00 PLESNA SKUPINA AZRA - animacija za mlajše otroke 10.00 PLESNA SKUPINA AZRA – animacija za mlajše otroke 11.00 RIBIČ PEPE – gledališka predstava 10.30 MAČEK MURI – gledališka predstava 12.00 FESTIVAL OTROŠKE ZVEZDICE 12.00 PLESNA SKUPINA AZRA – animacija za starejše otroke 13.30 16.00 RUDOLPH VAN VEEN – natečaj v dekoriranju tort z zvezdo programa 24 Kitchen ZAKLJUČEK VELIKE NAGRADNE IGRE z žrebanjem glavne nagrade Hyundai i10 18.00 VELIKA MODNA REVIJA BTC CITY 20.00 KINGSTON 09.00 TURNIR V ZORBING NOGOMETU TRG MLADIH in zdravih jedi terja veliko časa. Za pripravo povsem enostavne kumarične juhe, na primer, potrebujete le dve ali tri minute, za pripravo solate Caprese le dvajset ali trideset sekund, če imate vse sestavine zanjo. Da narežete nekaj zelenjave in malo piščanca ter ju prepražite v voku in jima dodate sojino omako, vam vzame le približno pet minut. Kaj pa bi svetovali tistim, ki si sicer želijo pridobiti kuharsko znanje, pa ne vedo, kje in kako začeti? Kuhati je najlaž