АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЙСАХ RED WINGS И ПАРТНЕРОВ— НА САЙТЕ FLYREDWINGS. COM
41 в течение нескольких недель, с таким расчетом, чтобы они доспели к сентябрю.
С деликатесами морского происхождения традиционно ассоциируется Камчатка. Здесь красная рыба и икра настолько же в порядке вещей, насколько в центральной России – курица. Но еще привлекательнее для гурманов то, что у берегов Камчатки ведется промысел морепродуктов: тут отведаешь и знаменитого камчатского краба, самого крупного в мире, и филе морских ежей, и всевозможных моллюсков – трубачей, мидий, креветок.
РЫБНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ
Из книги « Кухня – сердце дома »( издательство « Эксмо »)
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В КАРМАНЕ С ЦУКИНИ И МАСЛИНАМИ
Ингредиенты на 4 порции:
• 2 тушки дорады( по 800 г)
• 1 молодой кабачок
• 1 молодой цукини
• 5 крупных маслин
• 3 – 4 пера зеленого лука
• 100 мл белого вина
• 3 – 4 ст. ложки оливкового масла
• свежемолотый черный перец
• морская соль
Духовку предварительно разогреть до 190 ° С. Кабачок и цукини вымыть и тонко нарезать по диагонали под небольшим углом. Зеленый лук порубить. Маслины, удалив косточки, мелко нарезать. Соединить кабачки, цукини, зеленый лук и маслины, сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла, немного посолить, поперчить и перемешать.
Рыбу почистить и срезать филе вдоль хребта. Глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, разложить овощи, затем выложить филе рыбы кожей вверх, посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и полить белым вином. Накрыть еще одним слоем бумаги, соединить концы и плотно скрепить, чтобы получился карман. Запекать рыбу в разогретой духовке 20 минут.
СЕМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ
Ингредиенты на 2 порции:
• 500 г филе семги
• 1 апельсин
• небольшой пучок петрушки
• 1 – 2 ст. ложки оливкового масла
• щепотка орегано
• свежемолотый черный перец
• морская соль
Апельсин нарезать кружками вместе с кожурой. Семгу посыпать орегано, посолить, поперчить и выложить в жаропрочную форму. Сбрызнуть рыбу оливковым маслом, обложить кружками апельсина и оставить мариноваться на 20 – 30 минут. Отправить семгу под гриль на 15 – 20 минут. Готовую рыбу присыпать измельченной руками петрушкой и подавать.
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
Рейсы в северном и восточном направлениях выполняются по код-шеринговому соглашению с авиакомпаниями « Вим-Авиа » и « Нордавиа ». Расписание смотрите на сайтах авиакомпаний