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Sección Folkclore
a cargo de la profesora María Laura Barrera
ÁMBITO LITORAL O MESOPOTÁMICO
Ubicación Geográfica:
Abarca las provincias de Misiones, Corrientes y Entre Ríos.
Geografía Predominante:
Selva y Llanuras (Mesopotamia).
Ríos principales: Paraná, Iguazú, Uruguay, Bermejo.
Zona húmeda, abundantes lluvias, clima cálido y templado.
Flora exuberante.
Cultivo de Yerba Mate.
Primitivos Habitantes:
Guaraníes – Tobas – Charruas – Querandíes.
Comidas Típicas:
Entre los alimentos tradicionales más difundidos se encuentran: chipá,
chipá avatí, chicharrón trenzado, sopa paraguaya, torta almidón, Reviro, mandioca, locro, guiso tropero. Dulcería, especialmente de mamón, guayaba, etc.
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Fiestas populares:
Festival Nacional del Chamamé, Fiesta Nacional del Surubí, Fiesta de la Citricultura, Carnaval de Gualeguay, Fiesta Nacional del Inmigrante, Fiesta Nacional del Dorado.
Celebraciones Religiosas y Paganas:
Gauchito Gil, Carnaval (Influencia Brasilera) San Baltasar,
Ntra. Sra. De Itatí – San Juan (Paso por las brasas).