WEGWEISEND
KEMPINSKI HOTELS
Branche ist der Etablierungs-Prozess für nachhaltige
Betriebe in zahlreichen internationalen
Standards und Richtlinien gut dokumentiert.
Es ist wichtig, zunächst die Auswirkungen des
Unternehmens auf Umwelt und Gesellschaft
zusammen mit den damit verbundenen Risiken
zu bewerten und Themen zu identifizieren,
die für die Stakeholder von grosser Bedeutung
sind. Zudem gilt es, Indikatoren zur Messung
der aktuellen Leistung in Bezug auf verschiedene
Bereiche festzulegen, Ziele für eine verbesserte
Leistung zu setzen und die Prozesse
zur Umsetzung dieser strategischen Ziele zu
etablieren.
Sind global gültige Zertifizierungen ein logisches
Instrument?
Es gibt eine Vielzahl von Umweltzeichen und
Nachhaltigkeits-Zertifizierungen, die überprüfen,
ob ein Hotel in seinem Nachhaltigkeitsbetrieb
gute Praktiken anwendet. Verschiedene
Zertifizierungen umfassen unterschiedliche Parameter
und Methoden zur Bewertung. Die Beantragung
einer solchen Zertifizierung schärft
das Bewusstsein, ersetzt jedoch nicht die Umsetzung
eines umfassenden Nachhaltigkeitsprogramms.
Müssen politische Entscheidungen getroffen
werden, um das Umweltbewusstsein in der
Branche zu stärken?
Wie in jeder Industrie oder Wirtschaft hängt
viel von den Regierungen ab. Regulatorische
Massnahmen und Geschäftsmodelle, die als Ergebnis
politischer Entscheidungen aufgestellt
werden, sind der Schlüssel zur Schaffung von
Anreizen für einen umweltbewussten Betrieb.
Ich versuche, mit meiner Arbeit etwas positiv
zu verändern. Allerdings wird die Arbeit der
einzelnen Unternehmen mit den passenden
politischen Massnahmen und Anreizen viel effektiver
sein. Direkte finanzielle Vorteile aus der
Einsparung von Energie und Wasser sowie der
Abfallminimierung sind allgemein bekannt. Es
gibt jedoch Aspekte, die einem Unternehmen
nicht immer einen direkten finanziellen Nutzen
bringen, wie beispielsweise die Einhaltung
der Umweltvorschriften durch Lieferanten und
Auftragnehmer. Und hier ist es besonders wichtig,
dass das Management bei der Auswahl von
Lieferanten einen starken Standpunkt zu nichtfinanziellen
Kriterien einnimmt.
Ist Nachhaltigkeit ein Luxus-Thema oder
kann jedes Hotel umweltbewusst arbeiten?
Der nachhaltige Ansatz ist universell, einschließlich
seines Umweltaspekts. Was sich
unterscheidet, sind die Auswirkungen auf die
Umwelt, die verschiedene Hotels haben, und
damit auch der Schwerpunkt, auf den sich verschiedene
Hotels konzentrieren müssen. So
verwenden Luxushotels beispielsweise hochwertige
Produkte, die mit einer höheren Haltbarkeit
und damit einer längeren Lebensdauer
verbunden sind. Aber selbst in Luxushotels erfordert
ein nachhaltiger Ansatz, darauf zu achten,
was mit dem Produkt vor und nach seiner
Lebensdauer geschieht. Für Hotels, die Produkte
mit geringerer Haltbarkeit verwenden,
wäre die Konzentration auf die Lieferkette noch
wichtiger. Auf der anderen Seite befinden sich
Luxushotels oft an den besten Plätzen, sei es in
der Stadt oder in der Natur. Dies bringt eine
höhere Verantwortung bei der Bewahrung kultureller
Merkmale oder der natürlichen Schönheit
des Standortes mit sich.
Was wünschen Sie sich für die Zukunft der
Kempinski Hotels?
Wir werden weiterhin nachhaltige Praktiken
bei Themen verbessern, die für uns von grosser
Bedeutung sind: Senkung des Energie- und
Wasserverbrauchs, Reduzierung von Abfällen,
Vorrang für nachhaltige Produkte in unserer
Lieferkette, Förderung des lokalen kulturellen
und historischen Erbes, Gewährleistung der Sicherheit
unserer Gäste und Mitarbeiter, Pflege
der Orte, an denen wir uns befinden, und vieles
mehr. Kempinski ist ein Beispiel für eine starke
Marke, die in 123 Jahren ihrer Geschichte
durch viele Schwierigkeiten gesegelt ist. Eine
solche Widerstandsfähigkeit ist charakteristisch
für Unternehmen, die mit der Zeit agieren, aus
engagierten und loyalen Mitgliedern bestehen
und auf die Anforderungen der Gesellschaft
reagieren. Ein solch inhärent nachhaltiger Ansatz
sollte Kempinski sicherlich helfen, auch in
neuen Zeiten weiterhin erfolgreich zu sein.
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bona