Boletín de Negocios
este producto, la leche, algunas
leguminosas como frijol, papa,
verduras y legumbres, carnes,
entre otros, también presentan
este comportamiento.
En una situación similar también
se encuentran Tabasco (41%),
Campeche (38%), Sonora y Veracruz (37%). La situación previa
se agudiza, al considerar que
para 2011, México pasó a ser una
economía informal teniendo 14
millones de mexicanos laborando
en esta condición.
El contexto previo es resultado
de una problemática estructural
del país que no ha sido atendida
y que ubica al país en condiciones de desventaja frente a países
desarrollados, que lo primero que
hicieron fue satisfacer las necesidades alimentarias de la población.
Finalmente, el alza de los precios
de los alimentos también imp