│COVER STORY 1│ INVENTORY MANAGEMENT
적정재고 적정재고란 원활한 재고 유지를 위해 필요한 재고 수량을 말한다 . 즉 적정재 고를 정하는 일은 재고가 바닥나지 않도록 적정 수량을 정한 뒤 적정선이 떨 어지지 않는 재발주 시점을 파악하는 것이다 . 일반적으로 적정재고는 주기재 고와 안전재고의 합으로 구한다 .
주기재고는 재입고되는 시점까지 예상되는 판매량에 대응하는 판매 예상 재고 로 , 보충 주기에 따라 일시적으로 증가했다가 점차 감소하는 특징을 가지고 있다 .
Optimal inventory level
Optimal inventory level refers to the ideal quantities of stock that you should have in a physical store and storage . Determining the optimal inventory level starts with setting the quantity you need to have for business and finding out when you need to reorder to replenish the inventory . Generally speaking , the optimal inventory level is the sum of cycle inventory and safety inventory .
Cycle inventory is the amount that you expect to sell until next restocking , and it can temporarily go up and down according to the frequency of orders .
주기재고 계산법 = 일일 평균 판매량 X 공급 리드타임 * 리드 타임 ( Lead Time ): 상품의 발주에서 입고까지 총 걸리는 시간
How to calculate cycle inventory = average daily sales x order lead time
* Lead time : the time duration between placing an order and receiving goods
예를 들어 비싼 휴먼 헤어 가발이 매일 5개씩 팔리고 공급 리드타임이 5일 걸 리는 매장이 있다고 치자 . 이 매장에서 휴먼 헤어 가발의 주기재고는 35개 ( 5 일 재고 ) 가 되는 것이다 .
For example , you can sell five human hair wigs a day and your order lead time is 5 days . Your cycle inventory for human hair wigs is 25 ( 5 days worth inventory ).
안전재고란 갑작스러운 수요 증가 등 예측하지 못한 상황으로 재고가 모두 소진되었을 때 대비할 수 있는 추가 재고이다 . 여러 가지 불확실한 상황에 대 비하는 ‘ 비축량 ’ 이라 보면 된다 .
Safety inventory refers to the extra quantity you require to meet the extra demand or in case of an unexpected event . It is a reserve that you have in case of unforeseen events .
안전재고 계산법 = ( 일일 최고 판매량 X 최대 리드 타임 ) - ( 일일 평균 판매량 X 평균 리드 타임 ) How to calculate safety inventory = ( highest daily sales x maximum lead time ) - ( average daily sales x average lead time )
앞서 예로 든 휴먼 헤어 가발이 주문에서 배송까지 평균 5일에서 최대 7일까 지 걸린다고 가정하자 . 가발이 하루 평균 5개 , 최대 10 개까지 팔린 적이 있다면 ,
Let ’ s go back to the hypothetical situation above and say the delivery time for a given order can take up to 7 days , although averaging 5 days , from the date you place an order . If you have sold 10 human hair wigs in a really good day ,
일일 최고 판매량 Highest daily sales
안전재고 수량은 ( 10 X 7 ) - ( 5 X 5 ) = 45 개가 될 것이다 .
최대 리드 타임 maximum lead time
일일 평균 판매량 평균 리드 타임 average daily sales average lead time
Therefore , safety inventory is ( 10 x 7 ) - ( 5 x 5 ) = 45 .
이 계산을 통해 기존 재고가 모두 바닥나는 상황이 생겨도 45개의 안전재고 를 통해 최대 리드 타임인 7일 동안은 넉넉한 재고로 판매할 수 있다는 것을 알 수 있다 .
이렇게 주기재고와 안전재고의 합으로 적정재고를 산정할 수 있다지만 , 실제 로는 그렇게 간단하지가 않다 . 적정재고는 고객의 수요를 기반으로 산정되기 때문에 시장 변동에 따라 계속 변한다 . 따라서 주기적으로 업데이트를 해주 어야 한다 . 공급업체 ( 도매상 ) 의 변화도 리드타임의 변동에 관여하므로 이러 한 경우에도 적정재고를 다시 산정해야 한다 . 뷰티서플라이에서 취급하는 제 품 품목 수가 수천 가지인데 , 그 각각의 품목별로 적정재고를 정하고 주기적 으로 제품의 리드타임을 업데이트하는 것이 가능할까 ? 이럴 때는 선택과 집 중이 필요하다 .
This means , if you have 45 safety inventory , you will have enough inventory after selling out all of your cycle stock and place an order just then .
Although you can calculate the optimal inventory level by simply adding your cycle inventory and safety inventory , the reality is not that simply . Your optimal level of inventory fluctuates depending on the market and consumer demand shift . Hence , you will be regularly updating the figure . If you have a change of supplier ( wholesaler ), the lead time can also change , which will also make it necessary to revisit your optimal inventory level . Beauty supplies typically carry thousands of items at a given time . Can it be really possible to have an optimal inventory level for each item and update the lead time regularly ? You may need to prioritize certain items .
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