Going Places
Sanctuary
Socialite’s
Escape
G
SOORI BALI
Banjar Dukuh Desa Kelating
Karambitan, Tabanan, Bali
Tel. (0361) 8946388
50
Mutiara Biru
ugusan vila mewah ini terletak di
lokasi yang sulit dijangkau. Soori Bali
mendiami sebuah wilayah yang cukup
jauh dari gempita wisata. Meski berjarak sekitar
30 menit dari Tanah Lot yang tersohor itu, lokasi
vila milik arsitek Singapura ini terbilang berliku,
melewati jalan yang tidak selalu berkondisi baik,
kadang melewati ruas jalan yang cukup sempit
untuk dilalui dua arah mobil dan tidak selalu
beraspal rata. Akses yang tidak mudah itu
sama sekali tidak memengaruhi tingginya
minat wisatawan, khususnya dari kalangan
upscale traveler. Sanctuary yang satu ini didesain oleh
pemiliknya sendiri, Soo K. Chan, seorang
arsitek pendiri SCDA, sebuah firma arsitektur
yang di antaranya merancang hotel mewah
seperti Park Hyatt Maldives, Four Seasons Li
Jiang dan W Hotel Seminyak. Kesinambungan
lingkungan dan kearifan lokal merupakan tema
utama yang dia terapkan pada rancangan
arsitektur Soori, di mana sebagian besar bahan
bangunan diambil dari materi lokal. Begitu
juga dengan bahan makanan pada outlet
restorannya yang diambil segar dari kebun-
kebun setempat.
Terletak di Desa Kelating, Kecamatan Kerambitan,
Kabupaten Tabanan, Soori Bali menjadi mutiara
tersembunyi bagi para tamu yang umumnya
bisa dibedakan sebagai sosialita dan selebritas.
Destinasi ini merupakan titik kecil di Google
Earth yang nyaris tak terlihat tapi sangat digemari
oleh kalangan atas dunia dan artis Hollywood
yang ingin mencari “natural escape”: jauh dari
keramaian pariwisata mainstream dan dekat
dengan kemewahan alamiah. Terkadang
terlihat kontras ketika mobil-mobil mewah yang
membawa para tamu melintas di antara wilayah
sawah di sekitar areal Soori Bali. Di sini para tamu bisa beristirahat dan “menyatu
dengan alam” —dalam pengertian yang lebih
harfiah dibanding brosur hotel mewah lainnya.
Mereka bisa menyusuri pantai privat berpasir
hitam vulkanik sepanjang 1 km yang
tidak bisa diakses selain tamu, lalu berjalan
menyusuri batu karang tempat ombak
memecah arusnya. Arsitekturnya yang terbuat
dari batu-batu alam serta elemen air yang
mendominasi lanskapnya menciptakan
suasana yang meditatif. Suara serangga jinak
yang bersahabat di malam hari membuat tamu
seperti terbenam di tengah alam.
Bersembunyi di bagian Bali yang tidak terlalu populer, Soori Bali
merupakan gugusan vila yang digemari orang-orang kaya dunia.