Going Places
Romantic
Choices
BALI
Rayakan Valentine dengan nuansa
tradisi, tanpa kehilangan sentuhan
mewah nan kekinian.
Filosofi Nasi
Berlokasi di tepi pantai Seminyak, Kaum
adalah restoran fine dining yang menempati
lantai dua dari Potato Head Beach Club.
Berbeda dengan nuansa Beach Club di bagian
bawahnya, Kaum dirancang dengan semangat
tradisi yang elegan—sesuai namanya yang
berasosiasi dengan suku eksklusif. Sesuai
namanya pula, Kaum menyajikan inspirasi
makanan khas dari suku-suku pedalaman di
Indonesia. Para ahli kuliner yang mewujudkan
menu di Kaum telah meneliti dan mendalami
teknik-teknik memasak yang unik untuk
dijadikan sajian istimewa di restoran
mewah ini. Hampir setiap menu di sini
dimasak dengan memperhatikan detail
yang mengakar pada autentisitas masakan
aslinya. Bahkan nasi di sini dimasak dengan
teknik orang Bali memasak di abad ke-11.
Pemandangan sunset melengkapi kemewahan
restoran yang cocok sebagai pilihan Valentine’s
dinner tahun ini.
KAUM by Potato Head
Jl. Petitenget No. 51B, Seminyak, Bali
Kubu dalam bahasa Bali
berarti pula lumbung
tempat menyimpan beras
setelah dipanen. Restoran
mewah ini mengambil
inspirasi desain dari
bangunan tradisional itu,
dengan menciptakan
ruang-ruang makan
menyerupai bentuk kubu.
Bukan untuk menyimpan
beras, tentu saja, tapi
untuk ruang makan elegan
dengan pemandangan
Sungai Ayung di tepinya.
Kubu adalah restoran yang
Kubu by Ritz Carlton
Jl. Kedewatan, Ubud, Gianyar, Bali
26
Mutiara Biru
terdapat di dalam Mandapa,
sebuah koleksi resort
milik Ritz-Carlton Reserve.
Tempat yang tepat untuk
merayakan Hari Valentine
ini menyajikan berbagai
hidangan Eropa-Mediterania
dalam opsi à la carte.
Sambil menikmati sejuknya
pemandangan sungai
yang membawa suara
gemericik air, para tamu bisa
memilih berbagai hidangan
istimewa, dilengkapi
dengan seleksi wine Eropa
yang autentik.
Lumbung Mewah