BienHallados - Página 33
Navidad en Venezuela
Venezuela: en noviembre
comienzan las gaitas
Equipo de Bienhallados.
Fotos tomadas de Internet
Las tradiciones navideñas venezolanas mezclan las costumbres católicas con el sentimiento colectivo de fiesta y alegría de un país caribeño. En noviembre se comienzan a escuchar las primeras gaitas, iniciando de esta manera la temporada navideña, que en algunos casos puede extenderse hasta febrero.
La gaita venezolana es un estilo musical muy particular que identifica la navidad del país. Es un género bailable, con mucho ritmo y alegría que, en algunas ocasiones, lleva mensajes de protesta y humor.
Entre las manifestaciones culturales también destacan el pesebre, las misas de aguinaldos, las parrandas, las patinatas, las danzas de los pastores o el velorio del niño Jesús, el día de los Santos inocentes, el día de los locos y locainas, la cena de Navidad, el año nuevo, los Reyes Magos y la Paradura del niño.
La decoración de Navidad es un factor importante y dos elementos son los protagonistas de esta época: el nacimiento (pesebre o belén) y el árbol de navidad. En Venezuela se espera la llegada del Niño Jesús y también de San Nicolás, ambas figuras se encargan de traer regalos a los más pequeños.
La mesa navideña se compone por un plato donde se reúnen las hallacas (especie de tamal con guiso de carne de res, cerdo y pollo), la ensalada de gallina, el pernil asado y el pan de jamón.
Hacer hallacas es una actividad familiar que requiere elaboración y tiempo. El guiso se hace un día antes de armar las hallacas, y su elaboración cuenta con la ayuda del grupo familiar. Por ello no vale la pena el esfuerzo para hacer pocas unidades. Entre 80 y 120 unidades por tanda es una cantidad manejable para una familia pequeña.