GIUSEPPE GIULIANO
Giuseppe Giuliano inizia la sua carriera
con le “berrette bianche” fin dalla
giovane età. Dopo aver conseguito il
diploma di maturità di "Tecnico delle
attività alberghiere" ha collaborato con
diversi maestri, apprendendo da questi
interpretazioni diverse della cucina di
cui lo stesso ha fatto tesoro per realizza-
re, oggi, un suo modo di esprimersi
nelle sue creazioni con una filosofia
gastronomica personalizzata e partico-
lare.
Giuseppe Giuliano ha ottenuto diversi
titoli tra cui il titolo di Maestro di
Cucina, rilasciato il 1999 dall' Ordine dei
Maestri di Cucina ed Executive Chef
organo della Federazione Italiana
Cuochi. È stato dal 2007 al 2010 Presi-
dente dell' Assocciazione Provinciale
Cuochi e Pasticceri di Palermo
(A.P.C.P.PA) e Coach del Culinary Team
Palermo alla cui formazione lo stesso ha
attivamente contribuito. Giudice in
diversi concorsi importantissimi di
cucina e pasticceria. Giuseppe Giuliano
negli anni ha acquisito molteplici
riconoscimenti e medaglie d'oro,
d'argento e di bronzo per avere gareg-
giato in manifestazioni nazionali e
internazionali.
Tra le sue conquiste vanta n. 2 Medaglie
d'Oro (Categoria Artistico di pasticceria)
alle Olimpiade culinarie all' "IKA 2000"
svoltesi ad Erfurt (Germania) e n. 2
Medaglie d’Argento nell’anno 2004
nella sezione artistico di pasticceria; n. 2
Medaglie d'Argento (Categoria Artistico
di pasticceria) alla "Culinary World Cup"
"Expogast 2002" (Coppa del Mondo
Culinaria) svoltosi a Lussemburgo e una
Medaglia di Bronzo nel 1998; nel 1999
n. 1 Medaglia d' Oro e n. 1 Medaglia di
Bronzo (Categoria Artistico di Pasticce-
ria)
"IKKA" Concorso Internazionale di
culinaria svoltosi a Salisburgo (Austria)
e n. 1 medaglia d’argento nel 2005; n. 2
Medaglie d’Argento al Salon Culinaire
Mondial (Categoria Artistico di Pasticce-
ria) IGEHO 99’ (Mondiali Culinarie)
svoltosi a Basilea (Svizzera); Nel 1998 n.
1 Medaglia d'Oro e n. 1 Medaglia d'Ar-
gento (Categoria Artistico e Pasticceria)
"Intergastra", Concorso Internazionale di
culinaria svoltosi a Stoccarda (Germa-
nia).
Inoltre vanta di altri numerosi riconosci-
menti il Maestro ha espletato innume-
revoli dimostrazioni e molti corsi rivolti
a professionisti ma soprattutto attento
alle innovazioni tecnologiche, gastro-
nomiche e pasticciere.
Fino a Maggio 2016 Coach e Supervisor
del Culinary Team Palermo
dell’A.P.C.P.PA che tra i successi raggiun-
ti, vanta le Medaglie d’Argento (parteci-
pazione come Team Provinciale cucina
fredda) alla Culinary World Cup svoltosi
a Lussemburgo nel 2010 e nel 2014. Lo
stesso Team conquista diverse riconos-
cenze nazionali e internazionali.
Nel 2016 Il Maestro Giuseppe Giuliano
viene convocato a fare parte della
prestigiosa Giuria alle “Olimpiade Der K
che” svoltasi a Erfurt in Germania dal
22 al 25 novembre 2016, per giudicare
gli individuali dei programmi di pastic-
ceria e artistico di pasticceria.
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