BesTRIP Abril 2015 | Page 22

Las Best de BesTRIP ¿Quieres pasar un día muy jalisciense? Las 9 Esquinas son un encuentro con el alma del mariachi y un agasajo para el paladar: la birria. Siendo uno de los platillos típicos de Guadalajara, la birria de chivo abunda en los pequeños restaurantes que conforman las 9 esquinas que convergen en la placita principal, todos son buenos y el más popular es la Birriería de las 9 Esquinas. Con años de tradición y técnicas artesanales, Tlaquepaque es hoy por hoy la ciudad alfarera más importante del país. Sin duda, todo un paraíso para los amantes de las artesanías, pues aquí encontrarás una gran variedad de artículos en vidrio soplado, madera tallada, barro cocido, hierro forjado y mucho más. Déjate envolver por este mundo de colores y diseños y permite que cada pieza de arte alegre ese rinconcito de tu hogar. Durante tus vacaciones en Guadalajara no puede faltar un tour a Tlaquepaque y Tonalá, comunidad vecina y también productora de las más finas obras de arte. Erguida con su escudo y lanza, la altiva Minerva de Guadalajara se ha convertido en la guardiana de la ciudad. Ubicada al centro de lo que es la fuente más grande de Guadalajara, esta estatua de bronce de 20 metros de altura tiene como leyenda: “Justicia, sabiduría y Fortaleza custodian esta leal Ciudad”. 21