12
CHOUX & PROFITEROLE
Choureal
Highlight
To χειροποίητο πεντανόστιμο,
premium ποιότητας προφιτερόλ με
παγωτό και ζεστή σοκολάτα που κάνει
κρούστα!
The premium quality handmade, de-
licious ice-cream profiterole, with hot
chocolate which turns into crust!
07
Αναλαμβάνει την προμήθεια γλυκών
σε events, βαφτίσεις, γάμους -αν
θέλετε να ενθουσιάσετε τους καλε-
σμένους σας!
It can supply events -if you want to im-
press your guests!
Secre t
To αναμένουμε σύντομα εκτός συνό-
ρων Θεσσαλονίκης...
Soon in other cities as well…
ΠΑΛΑΙΩΝ ΠΑΤΡΩΝ ΓΕΡΜΑΝΟΥ 7,
T. 2310 252766, WWW.CHOUREAL.GR
CHOUREAL - CHOUX & PROFITEROLE
CHOUREAL_PROFITEROLE | 7 PALAION
PATRON GERMANOU STR.
Το βραβευμένο Choureal -καθώς πριν από λίγους μήνες κέρ-
δισε το βραβείο επιχειρηματικότητας για νέους επιχειρηματίες
ανάμεσα σε 90 υποψήφιους- είναι ένα μοναδικό, πρωτοπό-
ρο concept που ξεκίνησε ο εμπνευστής και δημιουργός του,
Μάιλς Αναστάσιος Σκλήρης, και η Αλίκη Συμεωνίδου σε
έναν μικρό χώρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, που πλέον
μπορεί να υπερηφανεύεται για τα καλύτερα προφιτερόλ της
πόλης! Το concept έχει σημείο αναφοράς τα χειροποίητα,
ολόφρεσκα, αφράτα choux και κεντρικό άξονα την εξειδίκευ-
ση, τα κορυφαία υλικά, την à la minute παρασκευή και την
προσωπική συμμετοχή, καθώς «δημιουργούμε» μόνοι μας
το προφιτερόλ της αρεσκείας μας! Το αποτέλεσμα...; Λαχτα-
ριστό προφιτερόλ (σε διάφορα μεγέθη), από αφράτα choux
που ψήνονται κάθε μία ώρα, με ολόφρεσκη crème patissiere,
(με φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης) ή χειροποίητο παγωτό,
ηδονική επικάλυψη από ρευστή σοκολάτα, αποκλειστικά
Valrhona (bitter, extra bitter, με γλυκόριζα, γάλακτος, λευκή,
καραμέλα, πραλίνα φουντουκιού και ζεστή) και το topping
της επιλογής μας από ξηρούς καρπούς και γλυκό του κου-
ταλιού μέχρι... κόκκινο πιπέρι! Εξίσου εκλεκτά, χειροποίητα,
ολόφρεσκα και σε πολλές γεύσεις τα εκλέρ αλλά και η paris
brest (ζύμη choux σε σχήμα κουλουριού που γεμίζεται με
κρέμα patissiere ή σοκολάτα). Καθημερινά 10:00-23:00
(Παρ.-Σάβ. 10:00-00:00, Κυρ. 11:00- 23:00).
Choureal won the entrepreneurship award for new entrepreneurs a few
months ago among 90 other candidates, as it is a unique, revolutionary
concept created by Mills Anastasios Skliris and Alice Symeonidou in a
small space in the center of Thessaloniki, which can now be proud for the
best profiteroles in the city! Its concept revolves around handmade, fresh,
fluffy choux and specialization, top products, à la minute preparation
and personal participation, since you “create” the preferred profiterole
on your own! The result…? A delicious profiterole (in various sizes), from
fluffy choux baked every hour with fresh crème patissiere (with natural
Madagascar vanilla) or handmade ice-cream, yummy topping of liquid
chocolate, exclusively Valrhona (bitter, extra bitter, licorice, milk, white,
caramel, hazelnut praline and warm) and the topping you prefer from
nuts and spoon sweets to… red pepper! Also delicious, handmade, fresh
and in many different flavours are the éclairs and the paris brest (choux
dough in bagel shape filled with crème patissiere or chocolate). Daily
10:00-23:00 (Fr.-Sat. 10:00-00:00, Sun. 11:00- 23:00).
143