Best In Travel Thessaloniki 2016 | Page 216

BEST... Sweet Workshop Full of sweetness...! Πίσω από τις ευωδιές των ολόφρεσκων γλυκών προτάσεων που ετοιμάζονται καθημερινά, το ιδιαίτερο και ξεχωριστό Sugar Angel είναι από εκείνα τα spots που περιμένουμε να συναντήσουμε σε κάποια μεγάλη ευρωπαϊκή πρωτεύουσα... Κι όμως, είναι στην καρδιά της Θεσσαλονίκης! Behind the smell of the fresh sweet suggestions prepared daily, the wonderful and exceptional Sugar Angel is one of those spots that one might expect to see in a big European capital... And yet, it is in the heart of Thessaloniki! Aπό την Κατερίνα Ρίγκου Φωτό: Ελεάννα Κουρκουλοπούλου By Katerina Rigou Photos: Eleanna Kourkoulopoulou Αρχικά, μας πλημμύρισαν τα αρώματα από τα ολόφρεσκα κέικ και μας εντυπωσίασε το ρομαντικό, κομψό περιβάλλον, με τα vintage στοιχεία και τον γαλλικό αέρα. Το ονειρεμένο –πρωτοπόρο στην πόλη– concept του Sugar Angel, αν και δεν βρίσκεται σε κάποια από τις γνωστές πιάτσες, κατάφερε να γίνει σημείο αναφοράς! Ο ψηλοτάβανος χώρος, αυστηρά... χωρίς καπνό, με τη hidden πάνω γωνιά του, παραπέμπει λίγο σε παραμύθι – σε αυτό βοηθούν οι θεματικές βιτρίνες, που αλλάζουν κάθε μήνα, μαζί με τις συσκευασίες και τα μπισκότα! Πίσω από την επιτυχία κρύβεται η δημιουργός του, Αγγελική Μεϊμάρη, και οι συνεργάτες της, καθώς, όπως η ίδια αποκαλύπτει, η ομαδική προσπάθεια είναι το σημαντικότερο όλων! Η Αγγελική είναι η ζωντανή απόδειξη πως, όταν κάτι γίνεται με αγάπη, σεβασμό, γνώση και δουλειά, η επιτυχία είναι μονόδρομος. Οι τελικές unique συνταγές είναι αποτέλεσμα αναζήτησης και έρευνας της ίδιας, τα πάντα είναι χειροποίητα, από άριστη πρώτη ύλη, όπως θα τα φτιάχναμε στο σπίτι μας, με αγνά υλικά, 100% ελληνικά, έμπνευση και συνεχή εξέλιξη, που καταλήγουν στα ασύγκριτα γλυκά του Sugar Angel. «Κρυφοκοιτάζοντας» στο εργαστήριο, είδαμε να ετοιμάζονται τούρτες, μπισκότα, μακαρόν, muffins, αμυγδαλωτά,... ενώ καθημερινά βρίσκουμε 13 είδη τούρτας και 12 κέικ, ανάλογα φυσικά με την εποχή. Ακόμα κι αν βρεθείτε εδώ για να απολαύσετε κάποιο από τα εξαιρετικά ροφήματα (υπέροχα τσάι, αρωματικός illy καφές, σοκολάτες), αποκλείεται να αντισταθείτε στη θέα και το άρωμα αυτών των εδεσμάτων... Εξαιρετικά δημοφιλές το «Red Velvet», το cheesecake «New York», η τούρτα αλλά και το cheesecake Oreo, η τούρτα νουαζέτ αλλά και η καρύδα – κι αυτές είναι μόνο κάποιες από τις άκρως λαχταριστές επιλογές! Highlight: Στο Sugar Angel θα σας ετοιμάσουν οποιαδήποτε τούρτα έχετε φανταστεί από ζαχαρόπαστα, μετατρέποντας την ιδέα σας σε μικρό έργο τέχνης...! Δέχονται, επίσης, παραγγελίες για events, parties, βαφτίσεις, γάμους. 214